老年人骨質疏鬆應該怎麼吃呢？骨質疏鬆幾乎是所有老年人都會出現的不適症狀， 而要緩解這種症狀就要從日常生活習慣入手。 今天， 要為大家介紹的就是可以緩解老年人骨質疏鬆的飲食方案， 快來一起看看吧。
老年人骨質疏鬆應補充的營養元素
鉀：水果和蔬菜含有大量鉀， 能中和酸。 研究也發現， 常吃含鉀多的食品， 骨骼更硬朗。 每天從食物中攝取4700毫克即可。 不過鉀的補充劑可能對心臟不利， 服用前請諮詢醫生。
維生素B12：2008年的研究表明， 維生素B12攝入不足的人， 骨質更容易流失。 維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水準，
維生素K：建造骨骼的蛋白質， 如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。 維生素K水準低的人， 跑步時髖骨骨折的概率增加30%。 女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。
蛋白質：骨骼雖然看起來不夠“活潑”， 其實它們非常“忙碌”， 一直處在不斷的分解和合成過程中。 骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。 事實上， 骨骼22%的成分都是蛋白質。 每公斤體重大約需要補充1克蛋白質， 但也不能補太多。 否則容易使血液呈酸性， 從而消耗骨骼裡的鈣質， 骨骼反而更受罪。
老年人骨質疏鬆吃什麼
海帶及蝦皮：還帶含有豐富的礦物質，
豆製品：大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富， 豆類食品經過加工後， 所成的豆類製品， 其鈣含量會明顯增加。 研究表明， 豆類製品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關， 因此， 豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富， 是良好的鈣源。
動物骨頭：動物的骨頭80%以上是鈣， 平時多飲用骨頭湯， 可有效的補鈣。 煮骨頭時， 滴加少許的醋， 可促使骨鈣溶出， 增加人體對鈣的吸收和利用。
芝麻：芝麻是老年人常選的一類保健品， 也是補鈣的來源， 芝麻醬的含鈣量很高。 吃面或拌菜時加點芝麻醬，
與此同時， 預防老年人骨質疏鬆不能吃什麼呢？
老年人骨質疏鬆不能吃什麼
不能吃得過鹹。 吃鹽過多， 也會增加鈣的流失， 會使骨質疏鬆症症狀加重。 在實驗中發現， 每日攝取鹽量為0.5克， 尿中鈣量不變， 若增加為5克， 則尿中鈣量顯著增加。
不能多吃糖。 多吃糖能影響鈣質的吸收， 間接地導致骨質疏鬆症。
要注意適量攝入蛋白質， 但不能過多。 攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。 根據實驗發現， 婦女每日攝取65克蛋白質， 若增加50%， 也就是每日攝取98克蛋白質， 則每日增加26克鈣的流失。
不宜喝咖啡。 嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。
不能長期飲濃茶。 茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄， 造成骨鈣流失， 日久誘發骨質疏鬆。
老年人骨質疏鬆除了要多注意飲食還要適當的運動哦。
