老年人食欲不振怎麼辦？老年人食欲不振會直接導致身體健康狀況下降， 是一件需要特別注意的事情。 想要改善老年人的食欲就要從日常的飲食下手。 在這裡， 為大家來出出招， 介紹一下老年人食欲不振的飲食方案。
老年人食欲不振的原因
隨著年齡增長， 老人舌頭上的味蕾會逐漸退化， 於是， 舌頭感知食物的反應慢慢減弱。
老人消化功能的下降， 會導致產生胃寒氣， 引起食欲不振。 有些時候， 老人因服用了過多的祛火藥（如黃連等）， 也會導致沒有胃口， 最怕吃生冷或油膩食物。
那麼， 要怎樣解決老年人食欲不振的現象呢？
老年人食欲不振怎麼辦
多人共餐更好吃。 熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。 對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人， 多人一起用餐會有幫助。 可以和鄰近的老人一起吃， 或與家中老小一起吃。
趁熱食用味正香。 香味有刺激食欲的作用。 控制食物的溫度， 是鎖住香味的重要步驟， 所以食物必須趁熱吃。
勾芡淋汁增加味道。 做菜時， 可以在水煮的食物上淋上汁再入口。 這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面， 不但可以滿足舌頭的欲望， 也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
來點音樂放輕鬆。 人的胃腸蠕動以及消化液的分泌， 與精神狀態有關， 適當改善就餐環境， 播放些輕鬆的音樂， 無疑會改變老人心情，
少量喝點低度酒。 飯前飲少量的低度酒， 如葡萄酒有助開胃。 但不宜飲用大量汽水和啤酒， 不僅會沖淡胃液， 而且會使胃擴張， 刺激飽感中樞。
老年人食欲不振的食療方
莧菜排骨湯
食材：春筍50克， 小黃魚肉250克， 莧菜150克
調味料：薑末， 料酒， 火腿末， 水澱粉， 胡椒粉， 鹽， 高湯
做法：春筍洗淨切丁備用， 小黃魚洗淨切丁備用， 莧菜洗淨備用；高湯倒入鍋裡， 加入鹽、料酒、胡椒粉、筍丁、魚丁、薑末， 大火燒開， 撈去浮沫， 再燒一分鐘後， 淋上水澱粉勾芡；湯有點黏時倒入莧菜， 等莧菜斷生後再撒入火腿末即可。
大頭菜排骨湯
食材：香菜適量， 排骨200克， 大頭菜2根
調味料：鹽
做法：大頭菜去皮洗淨， 切滾刀， 排骨洗淨， 放沸水裡燙去血水， 撈出瀝幹，
老年人食欲不振不如就來試試以上方法吧。
