黑豆粥的功效與作用,黑豆粥的做法大全

黑豆粥的功效與作用,黑豆粥的做法大全

現代人們每天面對著來自工作， 生活等各界的壓力， 身體很容易出現體虛的狀況， 養生勢在必行， 黑豆是一種補腎佳品， 用來熬煮成粥非常健康營養， 對於女性朋友來說， 黑豆粥的做法具有美容養顏的功效， 黑豆中豐富的維生素E可以起到使頭髮變得更加烏黑亮麗的作用， 對於男性的最為明顯的作用就是補腎， 男人在承受壓力的同時還要肩負起養家糊口的重則， 很容易導致腎方面的疾病， 相比市面上賣的很多補腎藥品， 黑豆粥不僅便宜， 而且效果好，

毫無副作用， 很多人都將黑豆粥作為養生食品。

黑豆粥的做法：將糙米， 黑豆， 赤小豆， 綠豆， 青豆和大豆準備好， 分別用清水沖洗乾淨之後放在冷水中浸泡兩個小時， 再將其撈出瀝幹水分備用， 鍋中燒足量的清水， 大火煮開， 把所有的食材都加進去， 大火煮開之後改成小火， 約煮40分鐘左右， 一邊煮一邊攪拌， 直至粥煮軟煮爛之後在裡面加入適量的白砂糖， 繼續燜煮幾分鐘， 攪拌均勻就可以食用了。

黑豆粥的做法， 可以將黑豆中的營養大部分保存住， 被人體吸收利用， 黑豆粥的做法根據加入的食材不同， 起到的作用也稍有不同， 上面介紹的黑豆粥的做法最好的食用季節是秋天， 秋天是養生的好時機， 要多吃粥才會達到養生的效果。

除此之外， 還具有減肥瘦身， 降低血脂的作用。 下面再給大家介紹一道適合夏天食用的， 主要的作用是清熱解毒， 健脾開胃的黑豆粥的做法。

需要用到的食材有赤小豆， 綠豆， 黑豆， 白扁豆和甘草， 先把除甘草之外的食材都放在溫水中浸泡一段時間， 時間要足夠的長， 才能將食材都發漲， 如果是今天熬煮， 可以提前一天晚上就浸泡好， 甘草用一個沙袋包起來備用， 浸泡好的豆子都清洗乾淨， 放在砂鍋中， 再把包好的甘草也放進去， 加足量的清水， 大火煮開， 再改成小火慢慢的熬煮， 至少兩個小時， 直至粥熬煮好了之後將其盛在一個較大的容器中， 放涼之後放進冰箱進行冷藏， 製成冷飲， 在夏天食用不僅涼爽解暑，

而且還能起到健身的效果。 黑豆粥的做法還有很多， 總結起來就是三個步驟， 泡， 洗， 煮， 所有的食材提前浸泡發漲， 再清洗乾淨， 最後放在鍋裡慢慢的熬煮至熟透就可以了。