很多白領美眉都會不吃早餐, 都是因為什麼減肥、沒時間, 正所謂“早餐吃好, 午餐吃少, 晚餐不要吃太飽”。 不吃早餐, 首先就會導致沒有精神、頭暈等症狀, 而且大腦和肌肉還是處在非健康狀態。 這樣的狀態完全不能滿足整個上午的工作、學習強度, 如果長期不吃早餐就會對身體帶來很大的傷害。 想要減肥的人們就更應該要吃早餐了, 因為如果你不吃早餐, 反而增肥。 因為不吃早餐, 人所攝入的食物就更容易吸收了, 這時候吃下的食物最容易轉化成皮下脂肪儲存起來!
早餐在7至8點吃比較好
醫學專家指出,
活力早餐 科學搭配
早餐前喝水對健康有利
早晨, 人經過一夜睡眠, 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養, 早晨起床後處於一種生理性缺水狀態。 所以, 早上起來不要急於吃早餐, 起床後應立即飲1-2杯溫開水, 它對人體內器官有洗滌作用,
早餐酸堿平衡很重要
不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。 也有人吃些蛋類、肉類、奶類。 雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪, 但均為酸性食物, 酸性食物在飲食中超量, 容易導致血液偏酸性, 引起體內生理上酸堿平衡的失調, 還會出現缺鈣症。
營養學家建議, 蔬菜水果含有鹼性物質, 所以只要吃點蔬菜、水果補充一下就能做到膳食酸堿以及各種營養素的平衡。
早餐一定要有主食
早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐, 因此一定要攝進主食。 早餐所供給的熱量占全天的30%, 這個主要是靠主食來供給的。 缺乏碳水化合物主食, 可能造成養分不良。
早餐蛋白質“質”有講究
一份合格的營養早餐, 應該謹遵“食物四要素”的要求, 注意對“蛋白營養”類食物進行適當搭配, 例如對蛋類、豆類或少量的肉、禽或魚類等進行合理搭配。 同時, 由於清淡的食物更符合早上人體生理狀況的需求。 所以, 要獲取早餐的優質蛋白質, 達成早餐21克蛋白質的充足攝取, 可考慮從蛋類、豆類, 或富含大豆分離蛋白的營養保健食品中進行補充。
早食冷食損健康
早晨的時候, 夜間的陰氣未除,
咖啡+碳水化合物=體力恢復劑
義大利亞皇家理工大學的研究者最近發現, 富含碳水化合物的餐食外加一杯熱咖啡可以幫你更快地恢復體力和過於緊張的肌肉。 他們通過研究發現, 同樣都是訓練之後攝取等量碳水化合物,
專家建議每天攝取量組號不要超過300~400毫克咖啡因, 相當於兩杯到三杯濃縮咖啡或5杯即溶咖啡。 不過這個數量可不適用于孕婦哦, 醫生警告孕婦如果一定要喝咖啡, 那麼每天不可多於3杯即溶咖啡飲品。
最健康的早餐搭配:1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯
1份水果:包括蘋果、芭樂、香蕉、柳丁、水梨、葡萄等。 但仍須注意必須符合當地、當季、盛產的原則, 而且連皮食用。 重症及慢性病人所食用的水果, 需經專業人員一一檢視過, 方可食用。
2份蔬菜:蔬菜是鹼性的, 所以我們攝取的比例應較多, 約占兩份, 這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶,而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶,但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐裡,一定要有50%以上的蔬菜是生食的。
1份紅薯:紅薯 (黃肉蕃薯)是一種很好的食物,因為它擁有豐富的礦物質,幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用,特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇,説明調節腸胃系統方面的疾病。
1份米飯:糙米(或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五穀類)一份。
早餐的搭配關係到人體的健康,合理的營養早餐搭配,能讓你一天的營養得到補給,精神滿滿!
這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶,而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶,但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐裡,一定要有50%以上的蔬菜是生食的。1份紅薯:紅薯 (黃肉蕃薯)是一種很好的食物,因為它擁有豐富的礦物質,幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用,特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇,説明調節腸胃系統方面的疾病。
1份米飯:糙米(或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五穀類)一份。
早餐的搭配關係到人體的健康,合理的營養早餐搭配,能讓你一天的營養得到補給,精神滿滿!