嬰兒食譜：有利於嬰兒視力發育的飲食

有利於嬰兒視力發育的飲食

1、瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 裡面含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成分， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

2、含有維生素A的食物對眼睛也有益， 缺乏維生素A的時候， 眼睛對黑暗環境的適應能力減退， 嚴重的時候容易患夜盲症。 維生素A還可以預防和治療乾眼病。 維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、奶類和蛋類， 植物性的食物， 比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。

3、含有維生素C的食物對眼睛也有益。

維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。 如果缺乏維生素C容易患水晶體渾濁的白內障病。 各種新鮮蔬菜和水果， 其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等含量最高。

4、鈣粉對眼睛也是有好處的， 鈣具有消除眼睛緊張的作用。 如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。 燒排骨湯、魚、糖醋排骨等飲食可以增加鈣的含量。

5、維生素B1是視覺神經的營養來源之一， 維生素B1不足， 眼睛容易疲勞；維生素B2不足， 容易引起角膜炎。 解決方案是可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。

6、特別要向准媽媽推薦的是枸杞子， 具有清肝明目的功效， 對眼睛有益， 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素， 以及維生素A、B1、B2、C， 鈣、鐵等， 是眼睛的營養品。

7、維生素E具有抗氧化作用，

可抑制晶狀體內的過氧化脂質反應， 使末梢血管擴張， 改善血液迴圈， 對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響， 能促進病變組織的恢復。 對治療某些眼病有一定輔助作用， 但嬰幼兒不宜服用維生素E， 要通過膳食來補充。 豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高， 每100克花生油含維生素E 12毫克， 是飲食中維生素E的主要來源。

8、山桑子被稱為眼睛的“保護神”， 能夠加速視紫質再生的能力， 以促進視覺敏銳度。 山桑子中的花青素成分， 能有效抑制破壞眼部細胞的酵素， 除了山桑子之外， 也可多吃其他富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果， 例如：紅甜菜、紅番茄、茄子、黑櫻桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。

最重要的是吃下深色的部分， 不要把深色的部分去掉。

9、多吃青菜水果對眼睛有保健作用。 尤其是綠色蔬菜， 可以預防眼睛受到陽光紫外線的傷害， 也能預防自由基對眼睛組織的傷害。

孕婦在懷胎十月的時候很容易出現各種的情況， 在嬰兒食譜尤為， 孕婦朋友在平時應特別注意飲食上的問題， 以免對寶寶造成不良的影響。