現在幾乎是腦力勞動主打的世界, 大家都拼勁腦力去超越自己及他人, 但是可有不少食物能助你一臂之力喔~~~
1.香菇
聰明腦袋, 你到底要吃啥?
對高血壓, 動脈硬化有較為明顯的療效, 有消除疲勞、提神、穩定精神、防止貧血和癌症等功效。
2.雞蛋
含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等, 是大腦新陳代謝不可缺少的物質。 另外, 雞蛋含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。
3.魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質, 不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等, 它們都是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
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4.黃花菜
富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1, 這些都是大腦代謝所需要的物質, 因此有“健腦菜”之稱。 洋蔥 含有抗血小板凝聚的物質, 能夠稀釋血液, 改善大腦供血, 對消除心理疲勞和過度緊張大有益處, 每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。
5.龍眼
補益心脾, 益血安神。 凡是因為心脾兩虛導致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等, 可以通過服食龍眼來調整。
推存菜譜——餐A 神經放鬆的“口感”
涼菜:清拌豆腐絲
熱菜:毛氏紅燒肉
湯:豬肝湯
主食:炒麵
關鍵菜:毛氏紅燒肉