原料:
西蘭花1個， 高湯適量， 芝士2片
做法:
1.先把西蘭花在淡鹽水中浸泡一兩個鐘點， 以徹底除淨它內中的農藥殘餘物。
2.把浸泡過的西蘭花在高湯中焯至五分熟， 然後瀝出， 排放在盤中。
3.把芝士切碎， 均勻地灑在西蘭花上層(如果嫌麻煩， 直接把芝士片撕開， 鋪在西蘭花上面也行)。
4.烤箱170預熱， 把西蘭花放進烤盤， 170度烤10分鐘左右， 當看到芝士全部溶化， 顏色略為變成金黃， 就可以了。
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