說到苦瓜， 很多人都會很排斥。 因為苦瓜難吃的味道而並不受大家的歡迎。 其實， 苦瓜的功效與作用是很多的， 然而想要讓苦瓜更好吃也是有竅門的哦。 下面為大家推薦3款苦瓜飲品， 一起來學兩招吧。
苦瓜的功效與作用
清熱益氣。 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
保護機體。 苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
抗癌。 苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，
美容肌膚。 苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。
那麼， 苦瓜怎麼吃最好呢？
推薦3款苦瓜飲品
苦瓜綠茶飲：將苦瓜切開， 去瓤， 切塊， 用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡制， 這樣一來， 綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味， 大約泡5分鐘後再加入點蜂蜜拌勻即可。
這樣泡出的茶， 雖然聞起來還有一股苦瓜味， 但是喝起來， 苦瓜味去除了很多， 同時， 苦瓜的營養也不會流失， 加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效，
苦瓜鳳梨飲：將鳳梨和苦瓜分別榨汁， 1：1混合即可。 鳳梨中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味， 讓平日裡難吃的苦瓜也成為一種美味。
苦瓜牛奶飲品：將苦瓜榨汁， 再將苦瓜汁混入牛奶， 加蜂蜜拌勻即可。
苦瓜的選購小竅門
看表皮。 苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿， 紋路清晰， 就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果顆粒比較小， 密且無規則排列， 說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。
挑外形。 如果苦瓜外形像大米粒的形狀， 兩頭尖尖的， 瓜身比較直， 就說明這根苦瓜的品質比較好。
辨顏色。 新鮮的苦瓜顏色是翠綠的， 如果顏色發黃， 就表明苦瓜已經老了， 果肉就不脆了。
掂重量。 苦瓜單個重量在500克左右的最好，
以上3款飲品可以有效避免苦瓜的苦味， 快來試試看吧。
