人到老年， 各個器官都開始老化， 因此， 越來越多的疾病找上老年人， 中風就是其中之一。 那麼， 老年人中風吃什麼好呢?老年人中風治療的方法有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 中風老年人養生的方法吧!
家裡有老人都應該注意， 老年人身體已經十分脆弱， 尤其怕中風， 一旦老年人中風很容易就會出現死亡的症狀， 所以一定要做好預防工作， 今天， 小編要告訴大家的就是預防中風吃什麼不能吃什麼， 老年朋友千萬別錯過了。
預防中風吃什麼好
補充維生素
維生素e具有較強的抗氧化作用， 可保持血管正常彈性、抑制血小板聚集，
補充鎂
鎂為人體必需的微量元素， 一方面可降低血壓及血脂而促進機體血液迴圈， 從而降低動脈粥樣硬化及高血脂的發病率;另一方面可對抗鈣的作用(血鈣含量過多， 會引起血管收縮而使血流不暢)， 使血鈣含量維持在有效劑量內， 從而保持腦部及心臟血流通暢， 以降低心肌梗死及腦梗塞發病率，
富含膳食纖維的食物
隨著年齡的增長， 腸胃功能會下降， 而足夠的膳食纖維可維持消化系統正常運轉。 膳食纖維不僅有助於腸胃正常工作， 還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風險;並同時向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。 老年人每天纖維的攝入量應達到25~30克。 每天多吃蔬菜、穀物， 特別注意多吃粗糧， 比如綠豆湯、紅豆湯， 濃度要高點的， 還有玉米、小麥之類的做成粥， 都能很好地補充膳食纖維。
富含維生素B12的食物
胃酸可以從食物中釋放維生素B12， 進而維持良好的神經系統和關鍵的新陳代謝過程。
薑黃粉和桂皮
年老後， 唾液分泌量減少， 因此味覺也會遲鈍。 一些香料(如薑黃粉)能改善味覺功能。 經證實， 薑黃粉可增加免疫功能， 降低患關節炎症的幾率。 薑黃粉中的主要活性成分薑黃素可防止老年癡呆和一些癌症。 另一種值得推薦的香料是桂皮。 桂皮具有消炎抗菌的作用， 還可控制血糖含量。 桂皮可提高人體對胰島素的敏感度，
水
味覺遲鈍後， 饑渴感也會下降。 也就是說， 年老後容易脫水。 水的攝入對優化身體的新陳代謝功能十分重要。 女性每天需要飲水9杯， 男性則需要13杯。 對於每天活動量大的人群或是住在熱帶氣候地區的老年人， 尤其需要補充更多的水。
富含鉀元素的食物
身體老化的另一個風險是患中風和心臟病的幾率增加， 其應對辦法是多吃含鉀元素的食物， 例如香蕉。 研究發現， 攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風。 世界衛生組織也表示鉀對降低血壓起到了關鍵作用。
高鈣質食物
鈣的主要作用是強壯骨骼和牙齒， 心臟、肌肉和神經系統的正常運轉也離不開鈣。 男女每日應攝入1200毫克鈣，
但有兩類人群吸收鈣比較困難：第一類是患有乳糖不耐受症的人群， 這種病在上了年紀後非常普遍;另一類是體內維生素D含量不足的人群， 維生素D對於鈣的吸收十分關鍵。
如果是乳糖不耐受症患者， 應多吃些綠葉蔬菜， 例如甘藍、芥菜和小白菜等， 或者也可試試帶骨頭的三文魚或沙丁魚罐頭和豆腐。 維生素D缺乏者， 可以先去測試一下自己體內維生素D的含量。 如果維生素D含量偏低， 可以嘗試每天曬15分鐘太陽， 或遵照醫囑服用營養補品。
橘子
橘子含豐富的蛋白質、鈣、維生素C、維生素B2等。 橘子可減少膽固醇吸收， 降血脂， 抗動脈粥樣硬化。
柳丁
柳丁中維生素C的含量高， 能軟化血管，降血脂。
柚子
柚子中含有一種生物活性物質以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預防腦血管疾病(如中風、腦血栓)等功效。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，可預防高血壓和緩解心肌梗死症狀。
預防中風不能吃什麼
餅乾、薯片、酥皮糕點和烘焙食物
松餅、炸面圈、薯片、餅乾以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會增加中風危險。新研究發現，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩隻油炸面圈或半份油炸薯條)的女性，其缺血性中風危險會增加30%。
熏肉和加工肉食
煙熏或加工肉食誘發中風主要有兩大原因：其一，醃漬過程中加入了大量食鹽;其二，薰制食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發現，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導致血管硬化、變窄，進一步增加中風和心臟病危險。
無糖可樂
雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發胖保持體重的明智選擇，同時也有益心臟健康，但是無糖可樂卻更可能會誘發中風。每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。
紅肉
一項對3.5萬名女性進行了為期10年跟蹤調查的新研究發現，每天吃大量紅肉的女性，其中風危險增加42%。
醬菜、速食麵料包
多項研究表明，鈉會導致血壓升高，而血壓升高是中風的一大主因。值得關注的是，食物中的“隱形鹽”更危險，一些常見食物成分中其實都含食鹽，如餅乾、冰淇淋、味精等。
預防中風的4個小建議
1、多運動
養成每天飯後散步的好習慣，散步時間在30分鐘以上。有調查顯示，每週散步二小時，中風削減30%。
2、充足的睡眠
睡眠是給五臟六腑補能的過程，也能達到身心放鬆，但是睡眠時間以七小時最佳，過多或過少都會引發身體的危害。
3、拒絕動物油
動物油裡面含有豐富的飽和脂肪酸，身體攝入過多的飽和脂肪酸，就會導致肥胖，形成高血脂。而肥胖也是中風的一大誘因。所以平時應用植物油代替動物油烹調食物。
4、多食紅薯、香蕉
研究發現，多食用含鉀食物可有效降低中風的風險，所以平時要適當攝入果蔬和乳製品。
中風重大疾病中的一種，而任何的疾病都與我們的生活細節息息想關，想有效的預防疾病的發生，注重身邊的細節，努力的做好自己的日常身體保健才是保護自己健康的黃金策略。
結語：中風是老年人常見的疾病之一，中風時刻都在威脅老年人的健康。以上是小編總結的有關老年人中風吃什麼好以及中風的治療方法，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們！
能軟化血管，降血脂。柚子
柚子中含有一種生物活性物質以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預防腦血管疾病(如中風、腦血栓)等功效。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，可預防高血壓和緩解心肌梗死症狀。
預防中風不能吃什麼
餅乾、薯片、酥皮糕點和烘焙食物
松餅、炸面圈、薯片、餅乾以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會增加中風危險。新研究發現，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩隻油炸面圈或半份油炸薯條)的女性，其缺血性中風危險會增加30%。
熏肉和加工肉食
煙熏或加工肉食誘發中風主要有兩大原因：其一，醃漬過程中加入了大量食鹽;其二，薰制食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發現，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導致血管硬化、變窄，進一步增加中風和心臟病危險。
無糖可樂
雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發胖保持體重的明智選擇，同時也有益心臟健康，但是無糖可樂卻更可能會誘發中風。每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。
紅肉
一項對3.5萬名女性進行了為期10年跟蹤調查的新研究發現，每天吃大量紅肉的女性，其中風危險增加42%。
醬菜、速食麵料包
多項研究表明，鈉會導致血壓升高，而血壓升高是中風的一大主因。值得關注的是，食物中的“隱形鹽”更危險，一些常見食物成分中其實都含食鹽，如餅乾、冰淇淋、味精等。
預防中風的4個小建議
1、多運動
養成每天飯後散步的好習慣，散步時間在30分鐘以上。有調查顯示，每週散步二小時，中風削減30%。
2、充足的睡眠
睡眠是給五臟六腑補能的過程，也能達到身心放鬆，但是睡眠時間以七小時最佳，過多或過少都會引發身體的危害。
3、拒絕動物油
動物油裡面含有豐富的飽和脂肪酸，身體攝入過多的飽和脂肪酸，就會導致肥胖，形成高血脂。而肥胖也是中風的一大誘因。所以平時應用植物油代替動物油烹調食物。
4、多食紅薯、香蕉
研究發現，多食用含鉀食物可有效降低中風的風險，所以平時要適當攝入果蔬和乳製品。
中風重大疾病中的一種，而任何的疾病都與我們的生活細節息息想關，想有效的預防疾病的發生，注重身邊的細節，努力的做好自己的日常身體保健才是保護自己健康的黃金策略。
結語：中風是老年人常見的疾病之一，中風時刻都在威脅老年人的健康。以上是小編總結的有關老年人中風吃什麼好以及中風的治療方法，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們！
