端午節有吃粽子的習俗。 是為了紀念屈原投江， 害怕魚類吃了屈原的屍體向江裡投放粽子。 粽子好吃， 以前北方的舉子趕考由於路程長， 在路上可帶炒麵。 南方的舉子趕考家長就會做粽子路上吃， 包粽子要用糯米， 粽葉。 先把糯米、粽葉洗好， 分別放在容器裡泡上一夜才可以包粽子。
傳統的包粽子外面的紮繩是一種叫做雷系的草， 現在很少了， 可以用普通的粗一點線代替， 不過粽子的口感少少的差一點點， 煮粽子也是有講究的， 傳統方法麻煩。 在這裡教大家一種新的煮粽子方法。
1.粽子很難熟， 可以用高壓鍋煮比較省時省力，
2.高壓鍋大火燒沸， 當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上， 再轉中小火煮30分鐘， 然後關火燜20分鐘， 最後將壓力閥取下， 將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制， 水開之後中火還需煮制2小時以上。
3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水， 而不要添加冷水。
4.煮好以後趁熱取出。 吃時打開粽葉， 粽香撲鼻， 入口油而不膩， 糯而不粘， 成甜適中， 香嫩鮮美是為上品。
溫馨提示：糯米熱量偏高， 每次不宜食用過多。 吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯， 如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。 吃粽子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，
粽子可以自己在家做， 一次可以少做一點， 用3斤糯米再配上一點紅豆， 薏米、山藥等等就可以做出二十幾個粽子， 足夠一家人幾天吃的了。 美味大家分享， 還可以送親戚、鄰居品嘗， 現在還有了電壓力高壓鍋， 煮粽子更省事了。
