1、肉鬆是6---18月小孩必備輔食!營養豐富， 便於保存， 但是外賣的不良商家為了追求利益最大化， 添加了很多食用色素， 防腐劑等~~對孩子健康非常不利!俺家領導就買了幾袋， 被我發現後一頓譴責， 為此俺把肉鬆製作方法簡單分享給大家， 如果您有其他更好的方法請告知!
2、牛， 豬裡脊肉， 還有白糖， 鹽， 必須是瘦肉， 否則效果就不好了!
3、如上圖一樣， 將肉筋， 肥肉切除， 並切成1釐米左右的見方!便於入味!
4、裡脊肉嫩， 嘿嘿這樣的肉要是支個爐子烤著吃就好了~~做肉鬆浪費了~~
5、豬肉， 牛肉最好脫酸
6、怎麼都是費把事， 就做2樣肉的吧，
7、抓均勻~~放置大約2--4小時!!
8、時間到了~~肉已經入味了~~
9、點火上高壓鍋(沒有高壓鍋就儘量把肉弄熟吧)上氣10分鐘
10、嘿嘿~~好了~~把調料全都拿出來， 晾乾肉~~~用微波爐打上3分鐘也可以
11、用按摩， 轟炸， 料理機 把肉打爛~~~這東西震動是大， 手臂按摩的最好儀器!
12、已經有點肉鬆的樣子了吧~~下一步是脫水了~~
13、熱鍋上油(少許)加熱並且把鍋面全部粘上油!防止粘鍋!油開後關到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分鐘)即可~~肉不冒氣， 鬆散了就可以了~~此過程放糖~~
14、刀上放的是牛肉滴~~~保鮮合內是豬肉滴!
15、來個特寫~~
16、豬裡脊肉鬆~~
對比~~在事實面前她已經很清楚買來的肉鬆有問題了~~顏色過於鮮豔(食用色素)~~纖維狀不明顯(麵粉冒充)
