不管是熬湯還是做菜， 冬瓜都是不錯的選擇。 因為冬瓜味道鮮美， 還很百搭。 和很多食物都能碰撞出好吃的味道， 在中醫飲食營養學科裡對冬瓜的介紹也不少。 冬瓜是屬於利尿類食物， 大家以後要多吃喲。 來看冬瓜的作用又被介紹了哪些?
基原
葫蘆科植物冬瓜的果實。
異名
白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝。
性味歸經
甘、淡， 涼。 入肺、大腸、膀胱經。
功效
清熱利水， 消腫解毒， 生津除煩。
應用
1.浮腫喘滿：大冬瓜一枚， 先于頭邊切一蓋子， 除瓤， 赤小豆填滿冬瓜中， 蓋用竹簽定， 以麻線系， 泥固濟， 用糠兩大籮埋冬瓜在其內，
2.消渴：冬瓜一枚， 削去皮， 埋濕地中一月將出， 破開， 取清汁飲之。 (《聖濟總錄》)
3.暑熱：冬瓜一斤， 煮湯三大碗， 一日分三次服下。 (《食物與治病》)
使用注意
冬瓜性偏涼， 凡屬虛寒者， 久病滑泄者忌食。
按語
冬瓜含糖量低， 水分含量較高。 能利水消腫， 去掉過剩堆積的體脂， 對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。 冬瓜中含鈉量較低， 是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
參考文獻
1.《名醫別錄》：“主治小腹水脹， 利小便止渴。 ”
2.《日華子本草》：“除煩， 治胸膈熱， 消熱毒癰腫， 切摩痱子。
3.《滇南本草》：“性平和， 味甘淡。 治痰吼， 氣喘， 姜湯下。 又解遠方瘴氣， 又治小兒驚風。 ”
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水準、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。 冬瓜中含有丙醇二酸， 控制體內糖類轉化為脂肪， 防止脂肪堆積， 防止高血壓， 減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能， 改善臨床症狀， 具有保護腎功能的作用。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎， 去渣飲水， 可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。 冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰， 消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。 另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積， 具有良好的潤膚美容功效。
結語：吃冬瓜能美容潤膚， 女孩子們要多吃些喲。 在中醫飲食營養學科裡介紹的冬瓜， 上述小編就說了這麼多。 以後想吃冬瓜的時候可以多多聯繫它的作用， 學會正確的食用方法。 才能將冬瓜的價值發揮到最大化!建議大家在家多多研究冬瓜的吃法。
