今天給大家推薦的是一道健康營養早餐粥， 前幾天剛剛入冬， 氣候比較乾燥， 人的活動量減少， 熱能消耗大， 體內免疫力下降， 所以在這個季節裡胃病等諸多疾病容易發生或加重。 因此， 保健就顯得至關重要了， 而喝粥可健脾暖胃又能補身抗寒， 好處多多。
宋朝著名詩人陸游甚至以為， 食粥能長壽成仙。 李時珍編著的《本草綱目》中說：“古有用粳米、粟、粱米作粥， 治病甚多。 ”現代醫學界也公認， 粥能補益陰液， 生髮胃津， 健脾胃， 補虛損， 最宜養人。 我這款“蔬菜玉米麥片粥”， 也很適合這個季節來養胃。
原料：
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、西蘭花等雜蔬各少許。
做法：
1、小玉米渣洗淨， 提前一晚浸泡， 第二天再洗一下就可以用來煮粥了。 用一個小碗裝玉米麵， 加適量的溫水把玉米麵調成糊狀；
2、取鍋， 放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣， 再注入足夠量的清水， 把鍋放置火上大火煮滾。 滾後倒入玉米麵， 邊倒邊用湯勺攪勻， 以免結塊。 然後轉小火慢慢熬制；
3、粥再次煮開的時候， 倒入即食燕麥片略煮一下；
這樣一道健康營養的蔬菜玉米麥片早餐粥就做好了， 只是這款粥需要用到的食材多了些， 週末的時候想為家人搭配出一款這樣的粥， 你可不要怕麻煩哦。 另外配著這個粥， 你也可以給家人搭配烤吐司一起吃，
99營養師溫馨提醒吃玉米還可以進行合理的膳食搭配， 如豆類、大米、小麥等， 可以提高玉米中蛋白質的利用率。
