秋季氣候的多變會給人們帶來很多的不便， 尤其是深秋時節， 氣溫的下降， 白夜溫度差別大， 會讓人有點適應不了， 體質差的朋友可能易患病。 秋燥是季節的代表氣候之一， 那麼秋季如何防秋燥呢?秋燥吃什麼好?現在小編一起來看看秋節進補的飲食注意事項。
秋燥吃什麼
秋季的乾燥給人帶來眾多不適， 飲食要要以進補防燥為主要， 還要多飲水， 減少節氣造成的乾燥之氣。 中醫理論認為：“春夏養陽， 秋冬養陰”。 秋季必須保養體內陰氣， 當氣候變冷時， 正是人體陽氣收斂， 陰精潛藏于內之時。 故應以保養陰精為主
秋天宜收不宜散， 所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品， 適當多食酸味果蔬。 秋季燥氣當令， 易傷津液， 故飲食應以滋陰潤肺為宜。 更有主張入秋宜食生地粥， 以滋陰潤燥者。 總之， 秋季時節， 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物， 以益胃生津。
山藥百合大棗粥
配方：山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。 每日2次服用。
功效：山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃， 諸物合用具有滋陰養胃的作用。
生地粥
配方：生地黃25克， 大米75克， 白糖少許。
做法：生地黃(鮮品洗淨細切後， 用適量清水在火上煮沸約30分鐘後， 潷出藥汁， 再複箭煮一次， 兩次藥液合併後濃縮至100毫升，
功效：滋陰益胃， 涼血生津。 本方還可做肺結核， 糖尿病患者之膳食。
銀百秋梨羹
配方：銀耳、百合各10克， 秋梨1個， 冰糖適量。
做法：將秋梨洗淨去核切小塊， 加入水發銀耳及百合、冰糖， 放入碗中在火上蒸1小時後， 食梨喝湯。
功效：此方有滋陰潤燥、止咳化痰的功效， 適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
黑白雙耳湯
配方：銀耳、黑木耳各10克，
做法：用冷水泡發後洗淨， 放沙鍋內加清水適量及冰糖20克， 燉至木耳酥爛， 吃木耳喝湯。
功效：銀耳、黑木耳滋陰潤肺， 可降低血液黏稠度， 對防治虛勞咳嗽、肺結核、血管硬化、高血壓、大便燥結等有較好功效。
如何防秋燥
一提起“燥”， 很多人首先想到的就是要多喝水。 其實， 對於預防秋燥來說， “吃”和“喝”都很重要， 而且“喝”也不單單指的是喝水。
在吃方面， 可適當地多吃一些富含維生素的食品， 也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥， 如百合、杏仁等， 對緩解“秋燥”多有良效。 在堅持平衡膳食的前提下， 應適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。 具體說來， 一是清熱祛燥的粗糧雜豆類， 如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等;二是應季的蔬果類， 如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;三是滋陰潤燥的葷食類， 如鴨肉、河魚、河蝦等。
秋季要多喝水， 這是毋庸置疑的。 但如果我們只喝白開水， 有時並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應，
另外， 秋季飲食要注意防燥。 可以根據以下原則進行調理， 保你吃吃健康， 安全度過多事之秋!
1 、少吃肉給腸胃一個調整期
夏日酷熱， 人們普遍胃口欠佳， 不少人體重減輕， 到了秋天， 胃口恢復， 可以適當增加一些營養物質的攝入， 如富含優質蛋白的雞、牛、羊肉等， 以補償夏季體內能量過度消耗造成的營養匱乏。
但是由於夏季人們常進冷食， 脾胃功能下降，
2 、營養長期缺失忌快速補回
“苦夏”一過， 不少人除了食補， 還買來人參、鹿茸等名貴藥材做藥膳， 難道多吃肉， 多吃人參和鹿茸， 就是“貼秋膘”?
在當今社會， “貼秋膘”應該提高到新的層次， 那就是講究營養均衡， 合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素， 控制脂肪、鹽、糖的攝入量， 以此增強機體的抵抗力。 所以“秋補”時， 除了適當補充一些雞、牛、羊肉類食物， 乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果也要多吃， 更全面地補充人體所需的各種維生素和礦物質， 保持體內酸堿平衡。
另外，有些人認為，某段時間少吃了哪樣食物，過後多吃一些，就能把缺失的營養補回來，這其實是種認識上的誤區。保持營養均衡雖不要求每天必須攝取均衡全面的營養，卻要求兩三天內保持一個相對的營養均衡，否則會導致人體某種營養元素缺乏，損害健康。
3 、多吃“甘酸”少食“辛辣”
除了保持均衡營養外，由於秋天天氣乾燥，人們的口、鼻、皮膚等部位經常會出現不同程度的乾燥感，所以要在食物選擇上多加注意，預防秋燥。
秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物，寒涼能夠清熱，甘味食物性質滋潤，具有緩急、和中、補益的作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如，生藕能夠清熱生津止渴，熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛餘暑，又能滋補強身。此外，百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等;另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。
4 、秋補別忘了控制體重
雖然適當“貼秋膘”有益於體力的恢復，但如果補得太多，易導致肥胖。 秋補時為了避免肥胖，除了要注意調節飲食，還可趁著秋高氣爽，多進行運動鍛煉，不妨去戶外跑步、打球、登山等。
下面就來看看秋季進補的幾個禁忌!
1 、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
2 、忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口幹，口苦，口臭，大便幹結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。
3 、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。
4 、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。
結語：對於秋燥小編給大家推薦了四款緩解秋燥的食療方，如感身體不適的朋友可以挑選著食用，秋季氣候乾燥，缺水，所以我們最重要的就是要適當的給身體補充水份，最好從食物裡吸取。在秋季進補的同時我們也不能忘記鍛煉身體，可以跳廣場舞荷塘月色來達到保健強身。
另外，有些人認為，某段時間少吃了哪樣食物，過後多吃一些，就能把缺失的營養補回來，這其實是種認識上的誤區。保持營養均衡雖不要求每天必須攝取均衡全面的營養，卻要求兩三天內保持一個相對的營養均衡，否則會導致人體某種營養元素缺乏，損害健康。
3 、多吃“甘酸”少食“辛辣”
除了保持均衡營養外，由於秋天天氣乾燥，人們的口、鼻、皮膚等部位經常會出現不同程度的乾燥感，所以要在食物選擇上多加注意，預防秋燥。
秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物，寒涼能夠清熱，甘味食物性質滋潤，具有緩急、和中、補益的作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如，生藕能夠清熱生津止渴，熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛餘暑，又能滋補強身。此外，百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等;另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。
4 、秋補別忘了控制體重
雖然適當“貼秋膘”有益於體力的恢復，但如果補得太多，易導致肥胖。 秋補時為了避免肥胖，除了要注意調節飲食，還可趁著秋高氣爽，多進行運動鍛煉，不妨去戶外跑步、打球、登山等。
下面就來看看秋季進補的幾個禁忌!
1 、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
2 、忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口幹，口苦，口臭，大便幹結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。
3 、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。
4 、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。
結語：對於秋燥小編給大家推薦了四款緩解秋燥的食療方，如感身體不適的朋友可以挑選著食用，秋季氣候乾燥，缺水，所以我們最重要的就是要適當的給身體補充水份，最好從食物裡吸取。在秋季進補的同時我們也不能忘記鍛煉身體，可以跳廣場舞荷塘月色來達到保健強身。
