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西葫蘆雞蛋餅

2017-03-09 7

今天這款早點超簡單哦， 跟以前的土豆餅類似， 只是換了材料而已， 15分鐘即可搞掂， 很適合上班族或者要上學的寶寶們食用

配料：麵粉100克， 雞蛋3個， 西葫蘆1根

製作方法：

1、 西葫蘆刷成細絲加鹽醃15分鐘(趕時間的上班族可以省略醃制這一過程)

2、 磕入雞蛋， 加點雞粉攪拌均勻

3、 加入麵粉攪勻

4、 鍋裡入油， 倒入麵糊， 借助鍋鏟攤成薄薄一層

5、 煎至兩面變金黃色即可

煎好的餅要趁熱吃， 口感才好， 冷了會有蛋腥味。 香香的餅搭上現磨的濃豆漿真是絕配呢， 說起豆漿， 最近我發現生磨的比直接用豆漿機煮出來的口感要濃郁好多，

並且我還學會了做豆腐花呢， 只因MM一句話：“媽媽， 要是咱們的豆漿機能做豆腐花就好了”， 然後我就查閱了下做豆花的資料， 發現其實也很容易， 只需加樣材料就OK， 改天奉上哦

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  • 1回答

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