一、天門冬膏
材料：鮮天門冬500克。
作用：滋陰潤燥， 清金降火。
做法：天冬洗淨， 去心皮， 細搗， 絞取汁澄清， 以紗布濾去粗渣。 將汁入砂鍋文火熬至成膏。 每服1~2匙， 空腹以溫黃酒調服。
適用於肺燥、肺痿咳嗽， 皮膚乾燥皺裂。
二、百合龍眼粥
材料：百合15克， 龍眼15克， 小米150克， 紅糖適量。
作用：百合味甘， 微苦性中， 有潤肺止咳， 清心安神作用， 內含秋水仙堿， 有增加肺灌流量， 抗組織胺性哮喘， 止咳作用。 龍眼味甘性溫， 有養心， 補脾， 安神， 補氣作用。 小米補中益氣， 健脾和胃， 滋陰退熱。
做法：百合， 龍眼洗淨， 放入鍋內先煮， 後放小米， 煮熟即成。
本膳適用於咳喘， 痰血， 虛煩， 多夢易醒， 醒後難以入眠， 心慌， 健忘， 神疲體倦， 飲食無味， 消化不良以及貧血者佐餐。
三、百冬灌藕
材料：生百合60克， 山藥100克， 天門冬60克， 大棗50克， 牛乳100克， 蜂蜜200克， 白茯苓60克， 鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳， 含蛋白質、植物油及微量秋水仙堿和多種生物鹼， 有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用；天門冬滋陰清熱， 清肺潤燥， 含天冬醯胺、p-穀甾醇、皂甙等， 有鎮咳祛痰作用；山藥健脾益氣， 補肺、固腎、益精， 含有皂甙、膽鹼、澱粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E， 有抗衰老、降血糖、強壯作用；茯苓健脾化痰；藕、蜂蜜滋養肺腎， 止咳平喘。 諸藥食相配， 有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛， 加蜂蜜再研磨極細， 大棗煮熟去核做成棗泥，
適於咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。
