醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能， 可改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病。 同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
做法：洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒；待皮都爆開後， 轉小火再炒五分鐘。 放入容器中在通風處晾涼。 最後放入有蓋子的容器內， 倒入陳醋。 待黑豆把所有的醋都吸收了， 就可以盛盤兒了。 食用時還可加上蜂蜜。
一次吃兩三顆， 堅持食用效果很好。
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能， 可改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病。 同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
做法：洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒；待皮都爆開後， 轉小火再炒五分鐘。 放入容器中在通風處晾涼。 最後放入有蓋子的容器內， 倒入陳醋。 待黑豆把所有的醋都吸收了， 就可以盛盤兒了。 食用時還可加上蜂蜜。
一次吃兩三顆， 堅持食用效果很好。
