今天和大家分享的是一道美味易做易保存的糖水罐頭——鳳梨糖水罐頭， 白領懶人不容錯過哦， 下面趕緊一起來看一下吧。
（圖：網友kiki美食提供）
製作材料：鳳梨1000克、砂糖100克（酌量添加）、鹽少許、水適量。
製作步驟：
1、提前清洗乾淨玻璃瓶， 用滾水煮過倒扣晾乾。
2、鳳梨用削皮器取出皮與芯切小塊， 放入鹽水裡泡20分鐘；
3、鳳梨過一次清水瀝幹水份， 撒入砂糖稍微拌勻醃制30分鐘；
4、加入清水， 改過鳳梨多一點點即可；
5、放入爐灶上加熱大火煮滾後用勺撈出泡沫；
6、試試甜度， 不夠甜適量加多點糖， 轉最小火蓋上蓋子煮15分鐘；
7、熄火打開蓋子略微涼後裝罐蓋上蓋子，
（圖：網友kiki美食提供）
小貼士：
1、鳳梨削皮器淘寶有售， 優點：切除的鳳梨好看；缺點：浪費， 必須大小合適的鳳梨才適合。 買到了浪費， 買小了切皮不乾淨；所以， 建議直接讓賣鳳梨的阿姨幫忙免費削皮省事。
2、白糖可以換成冰糖， 自個喜歡就好；
3、罐頭沒放防腐劑， 保存時間不長， 一般建議一周內食用完為好。 每次必須用乾淨乾爽的筷貨勺取出食用。
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