做法：
第一步：將玉米麵和豆渣， 均與調和， 因豆渣本身有水分， 所以無需加水，
第二步：充分揉和麵團， 餳10分鐘，
第三步：取適量麵團， 搓成小窩頭， 用手指在底部鑽一圓洞， 在頂部方一枚聖女果乾，
第四步：涼水入鍋， 大火蒸20分鐘後， 關火燜2分鐘， 即可出鍋食用。
甜味的小窩頭， 雖然沒有放糖， 但因得聖女果乾和玉米麵的微甜， 軟糯細滑、香甜適口， 同樣是豆渣香、玉米香加果乾香， 三香合一， 風味獨特。 無糖的小甜點， 不僅適合患有糖尿病的老年朋友們食用， 超低的熱量更是減肥人士的美食。
