德國菜有著獨特的風味， 而其獨特的風味也使很多人慕名前去品嘗其美味， 今天小編就介紹3款經典簡單易做的德國美味， 吃貨們趕緊來試一下吧。
德國小麵包
材料：麵包粉、天然酵母270克、新鮮酵母12克、食鹽13克、黃油15克、白糖7克、水300克。
做法：
1、水、掰碎的新鮮酵母和糖放入廚房機。
2、先放入麵粉， 再放入天然酵母， 使天然酵母儘量不要直接接觸水。 低速攪拌均勻後， 加入鹽。 低速攪拌均勻， 然後轉高速攪拌約5分鐘， 到麵團光滑。
3、加入捏碎的室溫黃油， 低速攪拌均勻後， 轉中低速攪拌約3分鐘。
4、麵團放入抹了油的容器中。
5、發酵後的麵團體積有明顯增大， 非常飽滿。
6、麵團放在撒了手粉的工作臺上， 分成15個， 每個約80克， 分別折三折。 靜置15分鐘。
7、麵團分別滾圓。 從第一個， 做到最後一個。
8、再從第一個麵團開始。 收口朝上， 用手掌側面在麵團中間壓一下。
9、左手拇指順著壓的印子將麵團往裡塞， 食指將下麵的麵團往上帶， 右手就將上下兩側的麵團捏緊。
10、最後形成橄欖球型。
11、麵團放在亞麻布上發酵。 收口朝上。 表面輕輕撒麵粉， 再搭上層亞麻布。 發酵45分鐘。
12、45分鐘快完的時候， 烤箱預熱到最高溫度。
德國酥餅
材料：牛油125克、糖粉40克、馬鈴薯粉125克、特幼麵粉80克、奶粉1勺。
做法：
1、把溫室牛油和糖粉用mixer一起打發， 把馬鈴薯粉， 特幼麵粉和奶粉繼續打成麵團。
2、用手把麵團揉均勻取出一小團， 用手心滾成球， 再用叉子壓出條紋。
3、排入烤盤上， 烤150度20分鐘即可。
聖誕德國沙拉
材料：土豆兩個， 胡蘿蔔一根， 雞蛋兩個， 培根兩片， 洋蔥四分之一個， 玉米粒少許， 鹽， 雞精， 沙拉醬。
做法：
1、雞蛋和土豆一起放水裡煮， 水滾五分鐘後把雞蛋撈出，
2、鍋中放清水煮開， 胡蘿蔔和玉米粒入水焯熟撈出。
3、煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁， 土豆去皮切成丁， 焯過水的玉米胡蘿蔔瀝幹水分備用， 培根切成條， 洋蔥切粒。
4、平底鍋燒熱， 放一小勺沙拉油， 煸香培根條。
5、放洋蔥丁煸出香味 。
6、放胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒幾下。
7、關火， 把土豆丁和蛋白丁放入， 加一點點鹽和雞精拌勻裝盤， 擠上沙拉醬， 吃的時候拌開即可。
