泡菜豆腐湯
材料：泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、鹽、牛肉粉（牛肉粉是韓國主婦喜歡的一種調味品， 作用相當於雞精）
做法：
1.韓國泡菜切段， 五花肉切片， 蒜切末， 豆腐切塊。
2.鍋子燒熱， 倒油， 放入蒜切末。
3.放入五花肉， 煸炒。
4.放入泡菜， 煸炒。
5、倒入豆腐， 簡單煸炒。
6.倒入清水。
7.燉20分鐘左右。
8.放入牛肉粉。
9.倒入倒入香油。
10.倒入蒜末。
小貼士：
1、蒜切末， 一部分煸炒， 一部分留著最後放入湯內。
2、如果嗜辣， 可以再放入些韓式辣椒粉。
3、加入清水後， 燉20-30分鐘， 更加入味。
4、沒有牛肉粉， 用雞精代替也可。 牛肉粉是韓國主婦喜愛的一種調味品。
韓式泡菜燴飯
材料：韓式泡菜2兩， 魷魚1兩， 豬肉片 1兩， 太白粉， 水3小匙， 鹽 1/4小匙， 鮮雞晶 1/4小匙， 水 150cc， 醬油 適量
做法：
1. 魷魚洗淨切塊， 以沸水汆燙後撈起瀝幹;調味料a調製成太白粉水備用。
2. 熱油鍋， 加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調味料b(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰， 再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡， 最後滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。
韓式辣醬燒牛筋
主料：牛筋2根， 花菜1顆， 韓國甜辣醬10g，
輔料：幹辣椒2， 3根， 香葉2片， 香參2片， 桂皮1粒， 薑片適量， 八角1粒， 鹽3g。
做法：
1.牛筋洗淨後， 加入薑片一起焯水2， 3分鐘。
2.焯水的牛筋撈出， 切成小段。
3.另起燉鍋， 放入適量的水， 將切好的牛筋連同薑片一起下鍋， 水開後加入輔料幹辣椒， 香葉， 香參， 桂皮， 八角， 小火慢燉3小時。
4.燉爛的牛筋撈出， 用筷子可以戳住牛筋表明已經煮爛。
5.平底鍋加入適量的橄欖油， 燒熱後， 加入洗淨切塊的花菜， 慢慢翻炒。
6.之後加入牛筋繼續翻炒。
7.加入半碗水燒開後， 放入10g的韓國辣醬， 攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘至湯汁粘稠即可。
8.出鍋前， 加入一丁點的鹽和雞精調味。
蕩平菜
材料﹕
材料﹕清脯涼粉1塊﹐牛肉100g﹐水芹100g﹐綠豆芽100g﹐雞蛋1個﹐紫菜1張﹐辣椒絲(紅辣椒)少量
肉佐料﹕醬油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐切好的蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒麵少量
佐料﹕醬油﹑醋各1.5大勺﹐白糖1小
做法﹕
1.把清脯涼粉以0.7cm×0.7cm大小切細﹐用熱水燙。
2.把牛肉切成絲﹐以佐料調味用油炒出來冷涼。
3.把雞蛋分成蛋清﹑蛋黃煎出來切成絲。
4.把水芹洗淨﹐用熱鹽水燙一燙切成5cm大小。
5.把幹紫菜烤幹揉碎。
6.綠豆芽去頭尾﹐用開水燙出來。
7.把準備好的材料用醬油﹑醋﹑白糖拌後盛在碗裡﹐把雞蛋絲和紅辣椒或辣椒絲以調料放在上面。
辣炒魷魚
用料 ：魷魚、 青椒 洋蔥 、蔥 薑、 蒜 韓式辣醬 、生抽 料酒 、鹽 白糖 、雞粉
做法 ：
1.魷魚洗乾淨,去除表面薄膜,切成絲， 魷魚切的形狀可以隨意， 條狀， 打花刀做魷魚卷， 或者切魷魚圈都可以， 照片中的這種卷， 要將魷魚豎切， 炒完水才是這樣卷起的效果。 洋蔥、青椒切片就可以了;蔥薑蒜切末備用
2.鍋中注入適量清水， 滴入幾滴料酒， 或者放幾片薑和蔥， 燒開後放入切好的魷魚快速焯一下， 以去除腥味， 然後撈起控幹水分就可以了。 (魷魚焯的時間千萬不要太長， 變色就可以撈起了。
3.炒鍋內倒入油， 燒熱後， 下入蔥薑蒜末煸炒出香味， 然後放入洋蔥塊， 繼續炒香， 然後再放入焯好的魷魚， 調入韓式辣椒醬， 翻炒均勻， 放入鹽， 白糖， 生抽， 雞粉， 最後放入青椒塊， 翻炒均勻， 最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了
小貼士：
韓式辣醬並不是很辣， 如果你覺得不過癮， 可以自己加入幾個幹辣椒。
