冬季喝什麼湯好?冬日乾燥時, 人們特別是中老年人或平素乾瘦者, 易皮膚瘙癢、皸裂, 經常越抓越癢、越癢越抓。 此症宜多擦潤膚霜、不要用過熱的水淋浴、多進食富含維生素A的食材, 忌食辛辣刺激性食品等。 土茯苓蜜棗煲豬手有養液熄風、潤澤肌膚、止癢除煩的功效, 且氣味清潤可口, 對冬日皮膚乾裂、瘙癢等有很好的調理作用, 宜在乾燥時多進飲數次。
材料:土茯苓60克(鮮土茯苓200克)、蜜棗3個、豬手500克(約1只)、生薑4片。
烹製:土茯苓洗淨, 稍浸泡(鮮土茯苓切塊);蜜棗去核;豬手洗淨、刮毛、再洗淨、切段, 用刀背敲裂。 一起與生薑下瓦煲,
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