阿膠有補血滋陰、潤燥、止血的功效， 常用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。 山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等功效， 能改善冠狀動脈及微輪回血流， 可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。 特別是鐵棍山藥， 具有補氣潤肺的功用， 對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果。 春季天氣較枯燥， 易傷肺津， 招致陰虛， 出現口幹、咽幹、唇焦、乾咳等病症， 此時進補山藥最為適合， 因山藥是安然平靜之品， 為滋陰養肺之上品。
功效：調補肝腎， 緩解經期小腹隱痛、頭暈耳鳴、舌質淡紅。
材料：東阿阿膠9克， 山藥30克， 紅糖少許， 水、澱粉適量。
做法：山藥去皮洗淨切成小丁， 放入鍋中加適量清水， 置火上煮熟。 將東阿阿膠溶化後， 注入山藥鍋中， 下水、澱粉、紅糖調成羹即可。
用量：1人食用。
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據調察，阿膠具有抗疲勞、提高機體免疫力的作用，同時又可以安神 ，補充人體基礎物質，所以對於有疲勞綜合征的亞健康人群，有規律、適當的服用阿膠，會起到很好地恢復體質的作用。阿膠滋陰養血的功效十分適合女性... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
