很多人喝酒前都會喝牛奶或優酪乳， 認為這兩種乳製品可以保護胃黏膜不受酒精侵害， 那麼， 喝酒前喝優酪乳能養胃護胃嗎？
喝牛奶或優酪乳確實比空腹喝酒對胃更有幫助， 特別是飲用高度數酒。 解釋道， 吃東西比空腹喝酒對胃的損傷小得多， 可提前中和胃酸， 乳製品提前在胃內塗上保護層， 可減少酒精對胃的直接刺激。
但這種說並不是絕對的， 乳製品可以起很有效的作用， 然而液體在胃內排空快， 酒精對胃部仍有影響， 只是影響較空腹飲酒較小而已。 酒精吸收入血後到達肝臟及其他部位，
目前， 利尿劑、胃黏膜保護劑都被很多人視為解酒藥， 但這些藥物仍是被動保護手段， 雖有一定幫助， 但不能隨意放開喝， 特別是高度數的酒， 對胃和食管腐蝕性強， 間接吸收入血後有損害。 建議大眾喝低度素的酒， 如紅酒、娘酒， 不建議喝大劑量、高度數的酒， 並避免空腹喝酒。
喝酒前吃什麼東西能養胃護胃？
1、富含澱粉的食物
澱粉類大分子能和酒精發生結合， 也能延緩酒精的吸收。 比如豆類食品。 這是因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中， 形成“包合物”。
2、富含果膠的水果和蔬菜
比如山楂， 蘋果， 菜花， 南瓜之類。
3、富含B族維生素的食物
如不油膩的內臟， 粗糧， 奶類， 蛋黃， 菇類等。 必要時可以口服複合維生素B片， 對身體有益無害。 酒精在肝臟中的代謝需要它們的説明。 這種小藥片所有藥店有售， 3元左右100片， 提前吃兩粒很方便。
結語：喝酒前喝優酪乳能養胃護胃嗎？有一定的作用但不全是， 以上已跟大家作了詳細的介紹及推薦了幾款喝酒前能養胃護胃的食物， 雖然這些食物能起到養胃作用， 但是久多都傷身， 建議還是少喝點。
