想要養好腸胃， 飲食方面要忌口， 不能喜歡吃什麼。 有些你以為對胃好的， 其實很傷胃， 不信？一起來看。
很多人覺得山楂開胃， 酸甜可口， 因此一不小心就會吃很多。 但脾胃不好的人少吃山楂， 過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高， 接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱， 與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石， 結石可引起胃潰瘍、胃出血， 甚至胃壁壞死和穿孔。 但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
二、紅棗吃多也傷胃
紅棗有天然“維生素丸”之稱，
紅棗的膳食纖維含量很高， 一次大量攝入會刺激腸胃， 造成胃腸不適。 膳食纖維大部分存在於紅棗的棗皮中， 而紅棗的棗皮薄而堅硬， 邊緣很鋒利， 如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍， 會加重疼痛和不適。
五大養胃準則
一、忌饑飽不均
饑餓時， 胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和， 濃度較高， 易造成粘膜的自我消化。 暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張， 食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
二、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上， 或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西， 這樣做， 不僅造成睡眠不實， 易導致肥胖， 還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
三、忌狼吞虎嚥
食物進入胃內， 經儲納、研磨、消化， 將食物變成乳糜狀， 才能排入腸內。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥， 食物粗糙， 就會增加胃的負擔， 延長停留時間， 可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢嚥能增加唾液分泌， 而使胃酸和膽汁分泌減少， 有利於保護胃。
四、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一， 在潰瘍病人中， 該菌的檢出率高達70~90%， 而潰瘍病治癒後， 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染， 不潔的食物， 也是感染的原因之一。
五、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑， 都能通過反射導致胃粘膜缺血， 使胃粘膜的保護功能破壞， 而促成潰瘍發生。
以上就是養胃飲食的基本準則了。
