中藥女貞子為補腎滋陰之常用藥, 有滋補肝腎、養肝明目的功效。 紅棗有益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅, 助十二經及和百藥之功效。 中醫認為花生有醒脾開胃、理血補血、潤肺利水和健腦抗衰的功效。 三物合用, 有柔肝養血, 降低血清穀丙轉氨酶之功。 血清穀丙轉氨酶輕度升高的肝炎者可常食之, 亦可為慢性肝炎的輔助治療, 為春日養生的素湯。
烹製:各物分別洗淨, 用清水浸泡;紅棗去核。 一起放進瓦煲內, 加入清水8碗量, 武火滾沸後,
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