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哪些食物可以預防小兒缺鐵性貧血?

小兒缺鐵性貧血主要發病原因是飲食方面, 一般是兒童飲食中的鐵含量不足所引發的, 所以要給兒童多吃些富含鐵含量的食物, 平常在生活中儘量用鐵鍋做飯, 從而有效增加飯菜中鐵元素的含量, 對於含有鐵元素的食物多加瞭解, 那麼, 哪些食物可以預防小兒缺鐵性貧血呢?

黑木耳:含豐富的鐵質, 比動物性食品含鐵量較高的鴨蛋還要高13倍, 是防治缺鐵性貧血的較好食品。 可以將其與大棗共煮食用, 也可涼拌或炒肉食用。

雞肝、豬肝:含有豐富的蛋白質和鐵質, 是日常用於治療缺鐵性貧血的常見食物。

可以炒吃、煮吃或冷拌或鹵用, 均受孩子們的喜愛。

鵪鶉肉和蛋:適用于小兒缺鐵性貧血。 可取鵪鶉肉和蛋加口芪15克, 煮熟後去口芪吃肉、蛋。 經常食用, 或每日食鵪鶉蛋3~5枚, 煮或鹵均好。

鴿子:鴿子肉含有多種造血所需的微量元素, 進食後很容易被人體消化吸收, 所以可以多食鴿肉以補血。 用嫩鴿子一隻, 宰殺後洗乾淨, 塗上鹽稍醃片刻, 放碗中隔水燉火巴食用。

海帶:海帶是海產品中含鐵量較高的食品之一, 其中所含的鐵、鈷、葉綠素等有補血的作用。 可以涼拌、煮肉、煮排骨等。

芹菜:芹菜也是蔬菜中含鐵量高的食物之一, 是用於治療缺鐵性貧血的較好蔬菜。 可用來炒肉、包水餃等。

蜂蜜:蜂蜜可以改變血液組成, 提高血色素、血細胞和血紅蛋白的含量,

故可用於治療缺鐵性貧血。 早晚各服一匙, 溫開水沖服。

豬血:研究發現, 每100克豬血中含鐵45毫克, 比一般的肉類高100倍, 是所有食物中最理想的治療缺鐵性貧血的食品。 因其所含鐵容易被人體吸收, 所以治療效果比較顯著。 可用來煮湯或煮熟冷卻後涼拌吃。

蛋黃:蛋黃含鐵質豐富, 是嬰兒時期補鐵的好食品, 可以做成蛋黃粥等食用。

櫻桃:是所有水果中含鐵量最高的, 比同量的蘋果、桔子、梨等高出20倍以上。 治療時每次用鮮櫻桃20~40克, 早晚各食一次, 連吃半月。

桑葚:尤其是顏色較黑者含鐵和維生素C較多, 所以桑葚是補血佳品。 可用鮮桑葚1000克, 擠汁熬膏加適量蜂蜜, 每日食用10~20克。 也可經常食用鮮桑葚。

桃子:桃子也是含鐵量較多的水果之一, 生吃或加冰糖煮吃都行, 或做成果醬, 方便食用。

以上所提到的食物都富含鐵元素, 並能有效預防小兒缺鐵性貧血, 所以在日常的生活中, 一定要合理的搭配這些食物, 使孩子的營養均衡, 有利於孩子的成長, 對於那些缺鐵性貧血嚴重的孩子, 進行適量的藥物鐵劑的補充。

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