一道家常蒜蓉粉絲蒸開背蝦肯定會讓你垂涎欲滴, 色香味俱全的食物一擺到桌上, 就能夠打開你的味蕾, 蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法有點複雜, 過程有點繁瑣, 但是味道肯定非常贊, 加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺, 可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜, 味道都非常棒。
1、將食材準備好。
2、粉絲提前泡水, 約半小時,
3、將大蒜、芹菜、辣椒切沫。 放入碗裡。
4、加入一茶匙鹽, 2湯勺油。 拌均勻,
5、粉絲泡水好, 瀝幹水, 放在盤裡, 攤平。 放入兩湯匙水。
6、蝦開背, 去掉泥腸。
7、開背好的蝦放粉絲上擺好。 背朝上。
8、將調好的大蒜沫用勺子塞到蝦背的縫裡。
9、鍋裡水開後, 入鍋蒸, 大火十五分鐘。
10、熟啦!!
11、上菜~
12、來一隻~~
蒜蓉粉絲蒸開背蝦做好之後, 一定要趁熱吃, 因為冷了就會影響味道、口感, 提醒大家冬季多做這道菜, 讓你的飯桌增添更多美好的東西。