情人節晚餐可不能隨便
每每到了情人節， 各位男生都為一份情人節禮物而想破腦袋， 最終也無非是包包、手鏈、玫瑰花等， 這些沒有新意的禮物， 老土又沒意義。 各位男士們， 就憑這點想法， 又不懂女生的心思， 請問你們怎麼哄女朋友？不過你們還是該慶倖， 因為你們還有小編我， 為大家出謀劃策， 今天， 小編就傳授給你們“泡妞必殺技”。
什麼必殺技這麼厲害——一頓親自下廚的美容養生情人節大餐。 親自下廚就已經讓你們的女朋友感動了， 加上美容養生， 吃完不長肉， 更合女生們的心意。 連菜譜小編也為你們想好了，
頭1盤：抗氧化果蔬沙拉
所需材料：生菜（或芝麻菜、苦菊）適量；黃瓜、胡蘿蔔適量；櫻桃蘿蔔、聖女果適量；洋蔥、秋葵、口蘑適量；芒果、藍莓、檸檬適量；藜麥（煮熟）、白煮蛋適量；堅果碎適量；椰子油3勺；蘋果醋3勺；楓糖漿（或蜂蜜）2勺；黑胡椒碎（現磨）適量；海鹽 適量。
烹調步驟：
第1步：將所需的水果蔬菜用清水洗乾淨後， 用小蘇打水浸泡約10分鐘後， 再用清水沖洗2遍， 並用涼開水過1遍；
第2步：將黃瓜、櫻桃蘿蔔、檸檬、洋蔥切成薄片， 生菜切碎， 芒果、胡蘿蔔切成塊狀， 秋葵焯水後切片（形狀、大小可隨個人喜好， 各位男生們也可弄成心形， 更有心思哦。 ）；
第3步：將口蘑洗乾淨切片後， 放在不粘鍋中， 用小火慢慢烤熟；
第4步：將事先準備好的椰子油、蘋果醋、楓糖漿、黑胡椒碎和海鹽倒入碗中，
第5步：將沙拉汁淋在蔬果上， 拌勻後即可食用。
這款果蔬沙拉除了是減肥女生的首選外， 內蘊含了豐富的營養價值， 例如：
胡蘿蔔：素有“小人參”之稱， 富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、鈣、鐵等營養成分。 其中， 胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑， 被人體吸收後， 有效減緩肌膚的氧化速度， 減少皺紋。
秋葵：是近年來非常熱門的養生蔬菜， 正因為它含有豐富的蛋白質和維他命A、B群， 以及含有鋅和硒等微量元素， 能夠增強人體免疫力， 同時對保護胃黏膜有一定作用。
蘋果醋：醋本身就具有助消化、開胃等功效， 加上蘋果的營養價值， 能更好促進人體內的新陳代謝， 加速體內排毒，
湯2：南瓜鮮蔬濃湯
所需材料：南瓜500克、胡蘿蔔半根、 西芹1根、洋蔥1/4、黃油20克、高湯500克、淡奶油20克、鹽和白胡椒粉少許、法式麵醬24克。
烹調步驟：
第1步：將南瓜、胡蘿蔔、西芹切片， 洋蔥去膜後切丁， 並將法式麵醬中的黃油軟化後與低筋麵粉混合拌勻做成法式麵醬；
第2步：將黃油小火加熱融化後， 放入芹菜和洋蔥炒香， 並倒入高湯， 用中火煮開後， 再倒入南瓜片和胡蘿蔔片， 約20分鐘後熄火；
第3步：待湯料涼後， 全部倒入料理機中， 並加入淡奶油和事先做好的法式麵醬一併攪打， 待所有材料打成泥狀後， 沖新倒回鍋中， 中火加熱；
第4步：煮至濃稠狀時， 加入少許鹽及白胡椒粉， 並改小火煮2分鐘左右即可。
南瓜湯是西餐中最常見的湯品之一，
南瓜：內所含的果膠能夠保護胃腸道黏膜， 免受粗糙食品刺激， 同時促進潰瘍面癒合， 尤其適合胃病患者。 而南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
西芹：芹菜中的含鐵量較高， 對於剛過月經期的婦女， 食後能避免皮膚乾燥， 面色蒼白， 長期食用， 還能使頭髮更烏黑發亮。
主3菜：橙味鴨胸
所需材料：鴨胸脯肉350g、小番茄100g、茴香頭120g、柳丁1個、橄欖油1勺、鹽30g、黑胡椒少許、義大利黑醋1勺、五香粉少許、大蒜5瓣、薑片5片。
烹調步驟：
第1步：先在鴨皮上輕劃出十字花紋（小編覺得可以劃出心形）；
第2步：將橙擠汁塗抹在鴨肉表面；
第3步：在雞肉面撒上鹽、黑胡椒、五香粉， 並將大蒜拍碎、薑切片放在上面，
第4步：將切好的小番茄、茴香頭、橙肉放入碗中， 並加入少許義大利黑醋、橄欖油、黑胡椒攪拌均勻
第5步：將鴨皮一面放入鍋中煎5分鐘左右， 翻面繼續煎5分鐘， 加入醃制的輔料， 烹飪10-15分鐘即可（PS：平底鍋無需放油， 因為鴨皮中會煎出多餘的油脂）；
第6步：鴨肉切好， 與時蔬沙拉擺盤即可。
營養價值：
很多人覺得牛才是西餐主菜中的首選， 為什麼偏偏選鴨肉。 當然是為了你們的女朋友著想。 與其他牛、羊肉相比， 鴨肉是最健康的——富含B族維生素和維生素E， 其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸， 易於消化。 其次， 鴨肉中的脂肪不同於其他動物油， 其各種脂肪酸的比例接近理想值， 化學成分和橄欖油很像， 有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。更不用擔心吃完就得狂減肥。
甜4品：巧克力熔岩蛋糕
所需材料：香濃黑巧克力70克、黃油55克、雞蛋1個、蛋黃1個、細砂糖20克、低筋麵粉30克、朗姆酒1大勺（份量：0.24升烤碗一個）、糖粉少許。
烹調方法：
第1步：首先，雞蛋和蛋黃放入碗中，加入細砂糖。然後，用打蛋器攪打至蛋液均勻有些起泡即可，不必打發。接著，將黑巧克力、黃油分別隔熱水融化；
第2步：融化後的黃油加入到黑巧克力中，攪拌均勻。將蛋液慢慢加入到巧克力黃油液中，攪拌均勻。再加入1大勺朗姆酒，拌勻。將麵粉過篩後加入。用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均勻成順滑的蛋糕糊；
第3步：烤碗內壁塗抹黃油，再撒上糖粉，倒入拌好的巧克力蛋糕糊，蓋上蓋子或包上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時或以上。烤箱200度預熱，將烤碗放入烤箱中。200度，中層，18-20分鐘左右，表面結殼、鼓起、微裂即可，出爐後表面再撒上糖粉。
在情人節這樣的日子裡，怎麼能少了巧克力——被描述為愛情的象徵、可以改變命運的魔力糖果，更是人們表達愛意的首選。而巧克力熔岩蛋糕被切開的瞬間，巧克力醬洶湧而至，就猶如你對她熔岩般熾熱的愛。
小編的這套情人節大餐，比起外面又貴又實際，更有心思，更能讓你們的女朋友感動。所以，趕緊下班回家準備，給你的女朋友一個難忘的情人節。
有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。更不用擔心吃完就得狂減肥。甜4品：巧克力熔岩蛋糕
所需材料：香濃黑巧克力70克、黃油55克、雞蛋1個、蛋黃1個、細砂糖20克、低筋麵粉30克、朗姆酒1大勺（份量：0.24升烤碗一個）、糖粉少許。
烹調方法：
第1步：首先，雞蛋和蛋黃放入碗中，加入細砂糖。然後，用打蛋器攪打至蛋液均勻有些起泡即可，不必打發。接著，將黑巧克力、黃油分別隔熱水融化；
第2步：融化後的黃油加入到黑巧克力中，攪拌均勻。將蛋液慢慢加入到巧克力黃油液中，攪拌均勻。再加入1大勺朗姆酒，拌勻。將麵粉過篩後加入。用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均勻成順滑的蛋糕糊；
第3步：烤碗內壁塗抹黃油，再撒上糖粉，倒入拌好的巧克力蛋糕糊，蓋上蓋子或包上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時或以上。烤箱200度預熱，將烤碗放入烤箱中。200度，中層，18-20分鐘左右，表面結殼、鼓起、微裂即可，出爐後表面再撒上糖粉。
在情人節這樣的日子裡，怎麼能少了巧克力——被描述為愛情的象徵、可以改變命運的魔力糖果，更是人們表達愛意的首選。而巧克力熔岩蛋糕被切開的瞬間，巧克力醬洶湧而至，就猶如你對她熔岩般熾熱的愛。
小編的這套情人節大餐，比起外面又貴又實際，更有心思，更能讓你們的女朋友感動。所以，趕緊下班回家準備，給你的女朋友一個難忘的情人節。
