夏季是桃子上市的季節, 雖然桃子營養豐富, 但桃子並非人人皆宜, 尤其是一些特殊人群更應節制。 夏日吃一個鮮甜多汁的桃子雖然很幸福, 但是要注意以下9點哦!
桃子營養成分
每100克桃子的可食部分中, 能量為117.2-7.7千焦, 約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克, 鈣8毫克, 磷20毫克, 鐵10毫克, 維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。 維生素B1 30微克, 維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克, 另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖, 而維生素與礦物質的含量較少, 但是屬於纖維成分的果膠頗多, 其有整腸的功用。
將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體,
夏季食用桃子注意事項
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人, 不宜多吃。
最好不要給嬰幼兒餵食桃子, 因為桃子中含有大量的大分子物質, 嬰幼兒腸胃透析能力差, 無法消化這些物質, 很容易造成過敏反應。
多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用, 因為它會增加腸胃的負擔。
吃桃會引發過敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃, 否則會腹脹或生癤癰。
即使是成熟的桃子, 也不能吃得太多, 太多會令人生熱上火。
爛桃切不可食用。
桃子忌與甲魚同食。
糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。