春天陽氣上升， 再加上乾燥多風的天氣， 人很容易上火， 此時最受傷的部位便是嗓子， 易引起發幹發癢， 甚至還會疼痛， 為緩解此症狀可試試麥冬茶。
麥冬具有養陰生津、解渴潤肺、清心除煩的作用。 泡茶時， 可取3-5根麥冬， 先用少量溫水沖泡兩三分鐘， 洗去雜質;然後換200-300毫升沸水加蓋泡15-20分鐘， 之後代茶頻飲。 麥冬味苦， 沖泡時可適當加入適量的冰糖或蜂蜜。 蜂蜜養陰潤肺通便的作用更強一些， 適於兼有皮膚乾燥、便秘的人。 冰糖降火去燥的作用更強些， 適於心煩易怒的朋友。 如果喝水並不少卻仍然小便黃，
需要注意的是， 麥冬藥性偏涼， 平時胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易著涼拉肚子的人， 不適合飲用此茶。
春天如何保護好嗓子
★多喝水有助於嗓子保持良好狀態， 不過要避免飲用酒精和咖啡。 也不要吸煙， 即使是被動吸煙也應該避免， 因為吸煙能夠明顯增加患喉癌的風險。
★不要過多地清嗓子， 當你做這種動作的時候， 氣流就會猛烈地震動聲帶， 從而損傷聲帶。 如果您覺得喉嚨難受， 那麼就小口地飲水或是吞咽。
★感冒時最好少說話， 因為病毒會感染咽部， 讓嗓子沙啞。 這是嗓子發出的信號， 表示它需要休息一下了。 在嘈雜地方也要少說話， 更不要高聲說話和尖叫。
★每天讓嗓子打幾個盹，
春天嗓子痛多吃芹菜葉
春天上火引起的嗓子疼痛， 可用芹菜葉若干， 在開水中焯2分鐘， 撈出馬上冷卻後控水， 然後置於盤中， 依據個人口味加入食鹽、胡椒、香袖、雞精等調料， 拌勻即可食用。
中醫認為， 芹菜葉性涼、味甘、無毒， 具有散熱、祛風利濕、健胃涼血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用。 芹菜葉含有的芳香性物質， 可以增進食欲， 開胃健脾， 抗菌消炎。 研究發現， 芹菜葉的營養成分比芹菜柄高得多， 其中胡蘿蔔素含量是葉柄的88倍， 維生素C含量是葉柄的13倍，
綠茶加冰糖 舒緩咽喉炎
春天， 咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖， 冰糖可增強人體對抗咽喉炎的能力， 綠茶加冰糖可以有效舒緩咽喉炎症。
綠茶性涼， 具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼， 具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。 二者搭配， 能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮， 減緩咽喉疼痛， 還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用， 以改善咽喉局部的乾燥、不適感。
咽喉炎患者要少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物， 少吃羊肉、狗肉等過於溫熱的食物。 此外， 適度增加蛋白質的攝入，
春天保護咽喉食療方
●枸杞粥
材料：枸杞子15克， 糯米150克。
方法：糯米、枸杞子分別洗淨， 加水放置30分鐘， 以文火煮製成粥即可。 每天服用1碗。 具有滋陰潤喉的功效， 適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。
●芝麻紅糖粥
材料：芝麻50克， 粳米100克， 紅糖適量。
方法：先將芝麻炒熟， 研成細末。 粳米煮粥， 待粥煮至黏稠時， 拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。 此粥氣香味美， 適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
春季嗓子幹癢慎用潤喉片
春天天氣乾燥容易上火， 很多人買潤喉片吃， 其實亂服潤喉片會有消極影響。 咽喉部無明顯炎症時濫服潤喉片， 還會抑制口腔及咽喉內正常菌群。 春天上火可分為三種類型：
★一是火旺型， 口渴感嚴重，
★二是陰虛型， 口幹不嚴重， 渴的感覺相對較弱， 喝水量也不多， 此類患者可在醫生指導下服知柏地黃丸、六味地黃丸降火， 但部分患者由於體質原因， 服藥後會出現腹瀉的症狀;
★三是氣陰兩虛型， 口苦、眼睛乾澀、皮膚乾燥發癢， 該類患者可在醫生指導下服用枸杞子、太子參泡茶。
