【粥方組成】滑石20～30克， 瞿麥10克， 梗米1～2兩。
【功效主治】清熱消炎， 通利小便。 適用於急慢性膀胱炎引起的小便不暢， 尿頻尿急， 淋瀝熱痛。
【煮制方法】先把滑石用布包紮， 然後與瞿麥同入砂鍋煎汁， 去渣， 入梗米煮為稀薄粥。
【粥義解說】滑石為矽酸鹽類礦物， 主要成分為矽酸鎂。 祖國醫學認為， 滑石甘淡性寒， 沿利通竅。 李時珍在《本草綱目》中說“滑石利竅， 不獨小便也， 上能利毛腠之竅， 下能利精溺之竅。 ”它具有利水滲濕， 清熱解穀的作用， 為治療小便短赤淋瀝， 暑熱煩渴， 夏季熱瀉等症的常用藥物， 特別是急件膀胱炎。 近代已故名醫張錫純《醫學衷中參西錄》中說：“因熱小便不利者，
瞿麥也是一味清熱、利尿、湧淋的藥物， 主治“熱淋”， 小便不通， 淋瀝不爽， 以及尿道刺痛等， 與滑石同米煮為稀粥， 可以增強療效。 《壽親養老新書·卷二·婦人小兒食治諸方》中記載：“滑石粥， 治產後小便不利淋澀。 滑石半兩別研， 瞿麥穗一兩， 杭米三合， 上以水三升， 先煎瞿麥取二升半， 濾去渣將汁入米煮如常粥， 將熟入鹽少許， 蔥白三寸， 方入滑石末煮令稀積， 所得分作三度食之。 ”此方可廣泛應用于急性尿路感染的病人， 不必限於“產後”的說法。 如用於暑熱煩渴， 夏季熱瀉的病人， 或防治中暑， 可去掉瞿麥， 單用滑石煮粥， 也有滿意效果。
【注意事項】滑石粥有通利破血的能力，
【來源】《壽親養老新書》
本書作者鄒鉉， 號冰壑， 又號敬直老人， 元·大德中泰寧縣人。 鄒鉉一生注重養生， 對食療頗多研究， 他編寫了《壽親養老新書》。 全書分四卷， 第一卷收栽了宋代陳直所著的《養老奉親書》， 卷二和卷三為保養、服藥食療等內容， 這一部分共收藥粥方34個。 鄒氏認為：“若有疾患， 宜先詳食醫之法， 審共疾狀， 以食療之， 食療未愈， 然後命藥， 貴不傷其臟腑也。 ”還指出：“老人之食， 大抵宜其溫熱熟軟， 忌其粘硬生冷， 尊年之人， 不可頓飽， 但頻頻與食， 使胖胃易化， 谷氣長存， 若頓令飽食， 則多傷滿， 緣衰老人， 腸胃虛薄， 不能消納， 故成疾患。 ”他在“食治養老序”中深有體會地說：“人若能知其食性，
【參考資料】
《太平聖惠方·卷九十六·食治煩熱諸方》：“治膈上煩熱多渴， 導利九竅， 消石粥方：滑石二兩， 碎， 梗米一合， 上以水三大盞， 煎滑石至二盞， 去渣， 下米煮粥， 溫溫食之。 ”
