夏天悶熱熱氣上升， 人們容易上火。 我們夏天不能少的一定是涼茶等具有下火作用的飲食。 其實， 除了涼茶可以下火外， 我們平常可以多吃清熱的食物， 這樣就可以遠離暑熱， 避免上火中暑等問題了。
西瓜
西瓜味甘甜、性寒， 民間又叫“寒瓜”， 是瓜類中清暑解渴的首選。 民間有“每天半個瓜， 酷暑能算啥”的說法。
夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時， 均宜用西瓜進行輔助治療。 適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果， 但吃多了會利尿反倒會傷陰， 引發陰虛火旺， 出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。
脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜， 容易導致腹瀉、腹脹。
苦蕎麥
苦蕎麥， 別名菠麥、烏麥、花蕎等， 《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒， 有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。 傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效， 被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。
鴨肉
鴨肉味甘、鹹、性涼， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 特別適合體內有熱的人食用， 如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。
蘆薈
蘆薈味極苦， 性大寒， 功能瀉下。 蘆薈能極好地清除腸道， 肝臟毒素和清理血管。 臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰鬁、疥癬、胸膈煩熱等。 常服蘆薈製品能使體液維持鹼性，
蜂蜜
營養豐富的蜂蜜同樣可以降火， 這點並不難解釋， 蜂蜜本身就有潤腸的功效， 再加上清熱解毒作用， 想上火都難。 另外， 蜂蜜有美容養顏的妙用， 很適合女性朋友食用。
