黃刺魚蛋餅湯的做法

天天吃工作餐， 感覺生活沒有樂趣， 連味覺都變得麻木， 開始懷念起簡單的家常便飯， 又礙於沒有時間做？黃刺魚蛋餅湯這道菜做法簡單， 而且口味多樣， 大可以根據自己的喜好， 準備好調料， 就可以做出屬於自己的美食。

1、黃刺魚洗淨瀝水備用

2、雞蛋磕入容器中並打散

3、加入過篩後的麵粉和少許鹽調成糊狀（如果麵粉不小心加多的話， 可適量加些清水調勻）

4、平底鍋油燒熱， 倒入調好的雞蛋糊， 攤成雞蛋餅

5、攤好的雞蛋餅切小塊備用

6、起油鍋， 煎至黃刺魚兩面呈金黃色（一定要熱鍋倒入油， 得油燒至七八成熱後放入黃刺魚，

7、加入適量清水， 蓋上鍋蓋， 大火燒開後轉小火慢燉

8、湯煮至乳白色後加入切好的蛋餅塊轉中火繼續煮兩分鐘

9、加入鹽， 香蔥調味即可出鍋

生活本來就包括做飯這樣的瑣事， 我們不應偷懶， 黃刺魚蛋餅湯的做法其實很簡單， 即使是“懶人”也不會有負擔。