准媽媽在懷孕的時候是十分辛苦的， 特別是這個炎熱的夏天， 吃什麼都不香， 但是為了自己的孩子有的准媽媽會強迫自己吃一些東西， 那麼下面為大家介紹2款開胃菜， 讓准媽媽胃口大開。
孕中期食譜：
白菜瘦肉粥
食譜原料：白菜200克、瘦肉100克、米200克。
調料：薑絲少許， 鹽、香油各適量。
做法：
1、將米淘洗乾淨， 白菜和瘦肉分別洗淨、切絲。
2、鍋中加入米和適量水煮沸， 再放入瘦肉絲和少許薑絲。
3、待粥煮至熟爛時， 加入白菜， 加鹽調味， 5分鐘後加入香油即可。
功效：白菜營養價值很高， 含有大量的維生素和礦物鹽。 在孕晚期，
菠菜魚片湯
主料：淨魚肉100克、菠菜50克、火腿15克。
調料：熟豬油30克、鹽3克、味精2克、料酒3克、蔥、蒜各適量。
做法：
1、將淨魚肉切成0.5釐米厚的薄片， 加鹽、料酒醃30分鐘；菠菜擇洗乾淨， 切成2.5釐米長的段， 用沸水汆一下；火腿切末；蔥擇洗乾淨， 切成小段；薑洗淨， 切片。
2、鍋置火上， 放入熟豬油， 燒至五成熱， 下蔥段、薑片爆香， 放魚片略煎， 加水煮沸， 用小火燜20分鐘， 投入菠菜段， 調好味， 撒入火腿末， 放味精， 盛入湯碗即成。
功效：此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養素， 有增乳、通乳、利五臟、通腸胃的功效。 菠菜含有的大量胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
當然啦， 我們的准媽媽並非什麼東西都是可以吃， 准媽媽也是有不適宜吃的東西， 那麼准媽媽到底不可以吃什麼呢？
1、辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少， 造成胃痛、痔瘡、便秘。 不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂， 但是過量食用可使子宮收縮導致流產， 所以要少吃。
2、有興奮作用的飲食
孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品， 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 還會通過胎盤進入胎兒體內， 影響胎兒發育。 茶葉含有較豐富的咖啡鹼， 增加孕婦的心、腎負擔， 不利於胎兒的健康發育。
3、甜食
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣， 孕期鈣的缺乏， 會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
4、味精
味精是平時很普通的調味品， 但是孕婦就要注意少吃或不吃。 味精主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出， 味精攝入過多會消耗大量的鋅， 不利於胎兒神經系統的發育。
5、人參、桂圓等補品
中醫醫學認為孕婦多數陰血偏虛， 食用人參會引起氣盛陰耗， 加重早孕反應、水腫和高血壓等。
桂圓辛溫助陽， 孕婦食用後易動血動胎；所以不宜食用。
6、含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口， 是導致畸胎和流產的危險因素， 所以孕媽咪要遠離罐頭食品。 油條在製作過程的添加明礬，
