【美味食譜】最正宗的韓國泡菜做法~趕快行動吧！

所需食材

主料：

大白菜(1顆)、白蘿蔔(1/4個)、蔥(4根)、洋蔥(半個)、蒜(半顆)、生薑(半個)、梨(半顆)、蘋果(半顆)

調料：

鹽(1/2杯)、魚露(4茶匙)、辣椒粉(3/4杯)、糖(1/8杯)、水(4杯)

製作步驟

1、準備材料。 (圖中的蘿蔔我只用了一半)

2、大白菜洗淨， 切小塊。

3、將鹽倒入水中拌均勻。

4、大白菜放入一個大盆中， 倒入鹽水浸泡。

5、將梨， 蘋果， 洋蔥去皮切小塊。

6、將切好的梨， 蘋果， 洋蔥， 蒜， 薑， 魚露放入料理機中打成均勻的泥狀物。

7、蘿蔔和蔥切絲。

8、將切好的蘿蔔， 蔥， 辣椒粉， 糖倒入泥狀物中。

9、攪拌均勻， 完成泡菜醬。

10、待大白菜脫水變軟後， 用清水沖乾淨， 瀝幹水分。

11、將大白菜和醬混合均勻，