小編心中一直暗藏疑慮， 你說這驢皮經過熬制怎麼就能成了一為藥材， 而且阿膠一直名聲在外好不神奇。 今天小編就和大家一起來看看阿膠的功效與作用及食用方法， 同時給大家推薦了3款阿膠養生食譜。
阿膠的功效與作用
1、阿膠對補血、止血和治療血液疾病有很好的療效。
2、阿膠可以改善月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等。
3、保胎安胎和防治產後風。
4、清肺潤燥治咳嗽。
5、常食阿膠可以延緩衰老。
7、阿膠有提高亞健康人群免疫力的功能。
阿膠的食用方法
1、阿膠芝麻核桃羹
原料：阿膠250克， 芝麻250克， 核桃肉150克， 桂圓肉50克， 適量冰糖。
做法：
1.將阿膠二百五十克烊化， 芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。
2.加入桂圓肉五十克、適量冰糖， 一起隔水蒸二小時即可。 每次加熱吃食二匙。
2、蘆筍汁阿膠牛奶
原料：綠蘆筍汁100毫升， 阿膠15克， 鮮牛奶200毫升。
做法：
1.先將新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100毫升， 備用。
2.將阿膠揀雜， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮烊化， 兌入煮沸的牛奶， 離火， 再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成。
3、阿膠杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法：
1.取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2.待熟後入阿膠20克使其溶化，
阿膠注意事項
1、患有感冒、咳嗽、腹瀉等病時， 應停服阿膠。
2、瘀血未排清者：如月經和產後惡露未淨， 不宜用阿膠。
3、脾胃虛弱、消化不良者應慎用阿膠。
4、高血壓、中風病人不宜用阿膠。
5、過敏體質者：須謹慎使用。
6、服用阿膠期間不宜食生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
蘿蔔通氣， 黃芪補氣， 不能同時用， 所以服阿膠和黃芪時不能吃蘿蔔。
總結：這阿膠還真是個寶， 還沒吃光看著也覺得挺好， 你看看一張張驢皮， 愣是出落得光滑， 味微甜。 看了阿膠的食用方法， 小編就一個勁的想回家實驗一番， 你是不是也有同感呢?
