清肝利膽的食物，這四種最有效

在平日裡， 人們在挑選可吃的食物時， 其對於有清肝利膽作用的食物就可以經常食用， 那麼， 清肝利膽的食物都有哪些呢?

1、苦瓜

苦瓜可補膽潤肝， 利尿， 消暑， 解烈酒， 助消化， 防感冒， 還可治喉炎及風熱咳嗽。 苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 能使攝取脂肪和多糖減少。

2、山楂

山楂之所以為我們所熟知是因為冰糖葫蘆， 但其實山楂還是一種中藥材， 其味酸甘， 性微溫， 屬肝膽脾經。 它含有熊果酸， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積，

3、烏梅

現代藥理研究證實， 烏梅煎劑對膽囊有促進收縮和利膽作用， 有利於引流膽道的膽汁， 減少和防止膽道感染， 還能增加膽汁分泌， 並能使膽汁趨於酸性， 所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。

4、玉米

玉米， 又稱“玉蜀黍”、“包穀”、“玉茭”、“棒子”等， 它味甘性平， 具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。 玉米含有類黃酮， 對視網膜黃斑有一定作用， 所以多吃玉米有明目作用。