每個人身體開始老化的時間都是相同的。 美國科學家研究發現， 人體衰老開始的時間與性別和生活方式均沒有太大關係， 所有人都是從39歲開始老化。
科學家發現， 從39歲開始， 人體內的髓磷脂產量開始逐年減少。 髓磷脂是神經元外側的脂質， 保護神經細胞免受有害物質的損害。 髓磷脂的減少會導致人們的感官、行為、認知以及其他一些功能出現衰退。 因此， 人從39歲開始， 運動功能和心智水準會逐漸退化。
這一結論不僅令人沮喪， 還引起了很多科學家的質疑。 但研究者認為， 衰老是一個自然規律，
生活習慣、飲食結構以及其他因素都可以加速或減慢這一過程。 因此， 早睡早起、多運動、多吃蔬果等良好的生活習慣都能對身體產生積極影響， 減 慢人們衰老的過程。
不良習慣加速衰老
想盡可能地留住青春， 少不了健康的飲食習慣作為後盾。 下面列舉四種讓人加速衰老的飲食習慣， 如果你有其中的一種不良習慣， 或者幾種， 那就要儘快改正。
A。 餐餐吃到撐。
動物研究顯示， 限制熱量能延長壽命， 無限量吃到飽的老鼠很胖， 而且也比吃六七成飽的老鼠早死。 專家建議， 每餐最好吃七八分飽。 尤其對於中老年人來說， 這樣更易消化吸收， 還不容易胖。
另外， 低熱量、富含優質蛋白質、低糖、低脂肪的飲食， 還能刺激生長激素釋放， 強化身體功能、振奮精神。 稍稍有些饑餓比飽食終日更有利於延緩衰老。
B。 常吃加工食品、冷凍食品。
這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑等有害健康的物質， 容易在體內產生自由基， 破壞細胞， 即使只有少量， 長久累積仍有不良影響。
C。 愛吃油炸食品。
油脂會在體內變成過氧化脂質， 形成自由基， 只能適量攝取。 如果嘴饞非吃不可， 也要減少次數和數量。
D。 飲食內容一成不變。
經常吃同樣的食物， 會增加有害物質在體內殘留的幾率。 專家說， 最好一天吃夠32種食物， 最少也要吃夠20種， 切忌偏食。
