白菊花又名節華、甘菊， 為菊科植物白菊的頭狀花序， 每當深秋， 寒氣襲人、萬花凋謝時， 唯有菊花此時卻五彩繽紛， 變化多姿， 傲霜怒放， 它不僅供人觀賞， 還有很高的藥用價值。
白菊花性涼， 味甘苦， 含有揮發油、菊苷、氨基酸、黃酮類及維生素B1等成分， 具有疏風清熱、明目解毒的功效， 常用於治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。 常用驗方如下。
1．輔助治療肝陽上亢、血壓偏高等：取菊花、金銀花各30克， 頭暈明顯的加霜桑葉12克；動脈硬化、膽固醇高者， 加山楂24克， 分4次用沸水沖泡代茶飲；取菊花、霜桑葉各16克， 夏枯草10克，
2．治肝腎不足、眼目昏暗：取甘菊花120克， 巴戟（去心）30克， 肉蓯蓉（酒浸）60克， 枸杞子90克， 上藥共為細末， 煉蜜為丸， 如梧桐子大， 每服30丸， 飯前空腹以淡鹽水送下。
3．治眼目生翳：取白菊花、蟬蛻各等分， 共研細末， 每服9克， 入蜜少許， 水煎服。
4．治療冠心病：取白菊花300克， 加溫水浸泡過夜， 次日煎兩次， 每次半小時， 待沉澱後除去沉渣， 再濃縮至500毫升， 每次口服25毫升， 每日兩次， 2個月為1療程。 臨床證實， 服藥後對胸悶、心悸、氣急及頭暈、頭痛、四肢發麻等症狀， 有不同程度的療效， 對部分高血壓患者有降壓作用， 此法無其他副作用。
注意：使用菊花必選味甘白者， 亦可使用杭菊、滁菊等， “不得用野菊名苦薏者爾。
