用金銀花的花、葉和藤蒸餾出的露汁， 氣味清香， 甘涼潤口， 是清涼解暑飲料中的佳品， 還可預防小兒皮膚瘡癤、痱子和流感。 金銀花還是外科要藥。 《外科精要》記有：“金銀花治癰疽發背， 不問發生在何處……皆有奇效。 ”也可應用於闌尾炎、菌痢、肺炎等症。 如治暑熱腹瀉， 可取金銀花20克， 入鐵鍋中焙乾研末， 糖水或蜂蜜調服。 金銀花、菊花、代代花、玫瑰花、合歡花各取10克， 加冰糖少許代茶飲， 除了清熱解毒， 還可以養顏美容， 適合於年輕女性。 金銀花30克、陳皮20克、山楂20克、桔梗10克，
現在， 藥店賣的金銀花露水很受歡迎。 它以金銀花為原料， 採用現代工藝加工而成。 自己在家也能配製， 取金銀花50克， 加水500毫升， 浸泡半小時， 然後先猛火、後小火熬煎15分鐘， 倒出藥汁， 再加水熬煎， 取二煎藥汁， 還可第三次加水取汁。 最後將數次藥汁一併盛裝， 加蓋後放入冰箱備用。 代茶飲服， 可飲3天。 若加冰糖和少許橘皮， 味甜清香， 可作為夏令常服的保健飲料。
金銀花搭配其他中藥可製成不同藥茶。
銀菊飲：取金銀花、白菊花各10克， 開水沖泡或水煮後加白糖或食鹽少許飲用。 此飲料有清熱解暑止渴之功效， 適應於外感風熱所致的頭痛患者服用。
銀花薄荷飲：取銀花30克， 薄荷10克， 鮮蘆根60克。 先將銀花、蘆根加水500毫升， 煮15分鐘， 再下薄荷煮3分鐘。 濾出加適量白糖溫服。 此飲料有清熱涼血解毒， 生津止渴的功效， 適應於風熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。
銀花山楂茶：取銀花6克， 山楂片50克， 白糖100克， 開水適量。 先將銀花和山楂片放在鍋內， 文火炒5～6分鐘， 再加適量白糖， 武火炒成糖餞。 此茶有清熱， 散瘀， 消食的功效， 適應於外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
金銀花粥：取金銀花20克， 加水煮汁去渣。 粳米100克加水煮半熟時， 對入金銀花汁， 繼續煮爛成粥。 此粥有清熱解毒之功效， 適應於中老年人風熱感冒、慢性支氣管炎、菌痢及腸道感染等患者服用。
金銀花藤生性頑強， 秋末老葉脫落後， 還會生出新葉。 而且經冬不凋， 所以金銀花又做忍冬藤。 忍冬藤也有清暑解毒作用。 寒性疾病及寒性體質者使用時需小心。
