香蒲清熱涼血

香蒲， 為香蒲科多年生植物， 多生於沼澤河湖及淺水中， 以南方水鄉最多。 其根莖可入藥， 其花粉可入藥， 為藥食兩用食物。

蒲菜， 又名蒲芽、蒲兒根、蒲兒菜、蒲縇， 為香蒲的假莖。 本品性味甘、涼， 入脾、肺、肝經， 有清熱涼血， 利水消腫之功， 適用于孕婦勞熱， 胎動下血， 消渴， 口瘡， 熱痢， 淋病， 白帶， 水腫， 瘰癘等。 《隨息居飲食譜》言其“清熱， 養血， 消癰， 利咽喉， 通二便”。 《神農本草經》言其“主治五臟心下邪氣， 口中爛臭， 堅齒明目， 聰耳”。 《飲膳正要》言其“補中益氣， 和血脈”。

蒲黃， 《隨息居飲食譜》言其“其花中蕊屑， 名蒲黃， 細若金粉。 當欲開時，

便取之， 可密收作果食。 入藥涼血消瘀， 炒黑又專止血， 為喉舌諸血證妙品”。 處方名蒲黃， 又名蒲黃炭、炒蒲黃、蒲黃炭， 為香蒲花粉， 生用或炒用。 蒲黃性味甘、平， 入肝、心包經， 有收澀止血， 行血去瘀， 利尿通淋之功， 本品長於澀斂， 止血作用較佳， 適用於各種出血病證。 《本經》言其“主心腹膀胱寒熱， 利小便， 止血， 消瘀血”。 《本草綱目》言其“涼血活血， 止心腹諸痛”。 現介紹幾則治療方， 供選用。

蒲菜粥：蒲菜150克， 大米100克， 調味品適量。 將蒲菜洗淨， 切細備用。 大米淘淨， 加清水適量煮粥， 待熟時調入蒲菜、薑末、食鹽等， 再煮一二沸服食， 每日1劑。 可清熱和胃。 適用於中暑反胃， 妊娠嘔吐， 胎動不安等。

蒲黃粥：蒲黃10克， 大米100克， 白糖適量。 將蒲黃擇淨， 布包， 放入鍋中， 加清水適量，

浸泡5～10分鐘後， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待粥熟時調入白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蒲黃3克研為細末， 待粥熟時調入粥中服食， 每日1劑， 連續3～5天。 可收斂止血， 行血去瘀。 適用於咯血， 吐血， 衄血， 崩漏， 便血， 尿血， 創傷出血， 及心腹疼痛， 產後瘀痛， 惡露不淨， 痛經等。

蒲黃三七粥：蒲黃10克， 三七粉1克， 大米100克， 白糖適量。 將蒲黃擇淨， 布包， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5～10分鐘後， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待粥熟時調入三七粉、白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蒲黃3克研為細末， 待粥熟時與三七同調入粥中服食， 每日1劑， 連續3～5天。 可活血止痛。 適用於產後瘀痛， 惡露不淨， 痛經， 月經不調等。

三七蒲黃糊：三七粉、蒲黃各等量。 將上藥擇淨， 共研細末， 裝瓶備用。 使用時每次取藥末適量，

用黃酒調糊， 外敷於臍部， 敷料包紮， 膠布固定， 每日1換， 連續5～7天。 可活血化瘀。 適用於脘腹疼痛， 痛經， 產後腹痛等。