1.櫻桃
櫻桃的鐵元素含量是水果中最高, 而鐵正是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料, 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中, 發揮著重要的作用, 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。 同時也算是一種抗輻射蔬果。
2.番茄
研究證明, 番茄紅素能夠在肌膚表層形成一道天然屏障, 有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。
3.海帶
海帶是放射性物質的剋星, 含有一種稱作海帶膠質的物質, 可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。
4.辣椒
辣椒之類辛辣食品屬於常用調料, 同時也是抵禦輻射的天然食品。
5.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶, 可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現, 木瓜中含有一種酵素, 能消化蛋白質, 有利於人體對食物進行消化和吸收, 故有健脾消食之功。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑, 能有效保護人體細胞免受損害, 從而避免細胞發生癌變。 長期食用胡蘿蔔, 能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害, 能提高人體免疫力, 延緩細胞和機體衰老。