2月24日元宵節， 正月十五吃元宵。 元宵所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉， 有暖中、生津和潤燥的功能。 《本草經疏》載， 糯米“補脾胃， 益肺氣之穀。 脾胃得補， 則中自溫， 大便亦堅實。 溫能養氣， 氣充則身自多熱”。 各類元宵餡也對身體有不同程度的功效。
人參元宵 人參10克、山藥10克、核桃仁15克、花生米15克、芝麻10克、豆沙泥30克、紅砂糖50克、糯米500克、粳米150克。
制法：先將糯米製成元宵濕粉或用市場上出售的湯圓乾粉250克調水適量；2將人參、山藥、核桃仁、花生仁、芝麻（花生、芝麻先炒熟）、豆沙泥、紅砂糖和適量熟豬油搗成泥狀，
山藥元宵 生山藥150克， 洗淨， 蒸熟， 去皮， 放在大碗中， 加入白糖150克、胡椒麵少許， 以勺壓拌調勻成泥餡備用。 糯米粉250克調水適量， 揉成軟料， 與山藥餡包成元宵， 煎煮皆可。 有補腎滋陰之功效。
珍珠元宵 珍珠粉0．3克， 棗泥50克， 加糖適量， 包入糯米粉泥中做成元宵， 早晨作點心食用。 經常食用， 對神經衰弱所致的失眠， 有一定效果。
肉麩元宵 糯米250克用水泡兩天， 淘洗乾淨， 水磨成漿， 白布濾過， 曬乾成粉。 小麥麩60克炒成黃色， 豬肉剁茸， 蔥、姜切成末， 加鹽、清水適量，
龍井元宵 湯圓餡100克， 糯米粉250克， 高級龍井茶葉25克。
制法：取糯米粉適量用水調散， 揉勻， 再和湯圓餡分別包成大小均勻的湯圓。 將龍井茶葉放入杯中， 沖入適量開水浸泡2分鐘， 把茶汁潷掉不用， 再沖入開水泡好。 鍋內放清水燒開， 將湯圓煮熟撈出放碗中， 再取適量茶汁澆入即成。 本品色澤淡綠， 清香醇濃， 口感細嫩， 爽口不膩。
