薺菜瘦肉粥：豬瘦肉50克， 鮮薺菜50克， 蜜棗少許， 大米50克， 鹽少許。 將上述原料洗淨放入滾水鍋內， 大火煮沸， 小火煮至粥熟， 調入鹽， 即可服用。 此粥清肝明目。 每日1次。 適用於肝熱目赤， 羞明或肝痛。
枸杞桑葉蚌肉粥：鮮枸杞葉25克， 鮮桑葉25克， 蚌肉50克， 粳米100克。 先將桑葉、蚌肉放粳米鍋中， 加適量清水煮半小時， 去桑葉， 放入枸杞葉， 煮片刻即可。 此粥益精明目。 每日或隔日1次。 適用於虛火上炎， 視力衰退等症。
香芹冰糖粥：鮮香芹100克， 大米60克， 冰糖適量。 先將芹菜洗淨， 放入攪拌機中攪爛取汁；大米洗淨入砂鍋中煮至爛熟， 加入芹菜汁和冰糖，
熟地羊肝粥：羊肝50克， 熟地9克， 大米100克， 精鹽少許。 熟地洗淨入砂鍋中摻清水煎成藥汁， 去沉澱， 砂鍋置火上， 注入適量清水， 加入大米、羊肝片、藥汁煮至粥熟， 調味食用。 此粥養肝明目。 每日1次。 適用於肝血不足導致夜盲症， 兩目昏花的青肓症。
淮杞玉竹牛肉湯：淮山30克， 枸杞子10克， 玉竹30克， 牛肉150克， 調味料適量。 用適量水猛火煲至水滾， 放入材料。 中火煲約3小時， 加入調味料即可。 補虛養神， 明目補肝。
莧菜咸蛋豬肝湯：莧菜400克、鹹鴨蛋1個、豬肝150克、生薑3片。 莧菜洗淨， 切段；鹹蛋去殼， 刀背壓平蛋黃， 切3塊， 蛋白拌勻；豬肝洗淨， 切薄片， 用生粉、生油、生抽各少許拌勻。
枸杞豬肝湯：枸杞子50克， 豬肝400克， 生薑2片， 鹽少許。 先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透， 加鹽調味即可。 早晚各一次。 補虛益精， 清熱祛風， 益血明目。 預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
