紅豆我們也叫做是紅海豆， 紅豆不但可以食用而且還有很好的藥用功效， 我們經常食用紅豆是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以我們要善於利用紅豆來為我們的健康服務， 紅豆有健脾益胃的功效以清熱解毒的好處， 紅豆有多種吃法， 我們可以用紅豆搭配上薏仁做成紅豆薏仁湯。
薏仁有非常高的食用價值， 薏仁對於我們人體能起到很好的祛濕以及減肥的功效， 薏仁還能起到利水和消腫等效用， 所以紅豆薏仁能夠起到很好的減肥功效。
紅豆80克、薏仁80克、冰糖80克、廣陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
①紅豆與薏仁泡水一晚， 備用。
②將紅豆、薏仁混合洗淨， 放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開， 再轉小火續煮約30分鐘，
待豆仁呈花糜狀， 加入冰糖煮融即成。
1.含有一種薏苡素， 可清熱排毒， 加速人體新陳代謝和血液迴圈， 且所含蛋白質可分解蛋白質酵素， 軟化皮膚的角質層， 讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3.富含膳食纖維， 可促進腸道蠕動， 排除體內廢物， 預防腸道癌症發生。
4.現代藥理研究已指出：薏米有著抑制癌細胞成長的作用。
對應症狀：
食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫
上文我們介紹了什麼是紅豆以及什麼是薏仁， 我們知道紅豆和薏仁都有很好的祛濕以及減肥的功效，
