燕窩可謂是女性補品的中的極品。 但是成本太貴, 我們今天為大家介紹6款銀耳頂級食療法, 好不遜色於燕窩哦, 是滋陰補腎的佳選哦!
女性大補良選 銀耳6款食療法
女性由裡到外的擁有健康身體, 滋陰是關鍵。 在日常飲食中, 有一種物廉價美的超級滋陰潤肺的補品——銀耳, 它的價格不但為大眾所接受, 而且營養保健、滋陰益肺的效果不亞於燕窩。 被譽為平民的頂級補品。
銀耳, 又稱白木耳、雪耳。 既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯之補藥。 歷代都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”, 是山珍海味中的“八珍”之一。
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力, 起保肝作用;銀耳對慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素, 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質, 能增強人體的免疫力, 調動淋巴細胞, 加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動, 減少脂肪吸收, 從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳食用6法
銀耳性質平和, 可與多種食材搭配, 煲湯、煮、燉均佳。
百合銀耳羹
原料:銀耳, 百合, 冰糖, 枸杞子, 蜜棗。
做法:銀耳用溫水浸泡2小時以上.如果用幹百合, 需要同時浸泡.用鮮百合則可直接使用。 鍋中加入適量的水, 放入銀耳和百合同煮, 水開後改為小火慢燉, 大約半小時後放入蜜棗, 枸杞子和冰糖, 再小火燉半小時即可。
此羹具有安神補血、潤肺止咳。 滋陰補腎的作用。
冰糖銀耳羹
原料:銀耳, 冰糖。
做法:選用銀耳10到12克, 先沖洗幾遍, 然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。 浸泡1小時左右, 銀耳充分發漲,
此羹有滋陰潤肺, 生津止渴的功效。 可以治療秋冬時節的燥咳, 還可以作為補品常食。
銀耳粥
原料:銀耳10克, 大米50克。
做法:將銀耳水發洗淨擇去雜質, 切碎與米同煮為粥食用。 此粥有滋陰潤肺。 養胃強身的作用, 適用於中老年人身體虛弱及有高血壓, 高血脂及慢性支氣管炎者食用。
銀耳蓮子羹
原料:銀耳25克, 蓮子20克, 白糖或冰糖適量。
做法:將銀耳洗淨泡發, 掰開與蓮子同煮20分鐘, 加入冰糖即可食。
此羹不但滋補強身, 還是傳統的潤膚養顏之品。
銀耳紅棗蓮子湯
原料:銀耳, 蓮子, 紅棗, 冰糖適量。
做法將紅棗與銀耳一同下鍋燉至膠質釋出.再將蒸熟的蓮子加入.最後以冰糖調味即可。
此湯可保護支氣管、促進食欲, 增強體力。 婦女在月經期熱用之, 可益氣養血。
銀耳桂花羹
原料:銀耳, 桂花醬, 冰糖。
做法:銀耳泡軟煮熟後.以果汁機攪碎加入適量的水熬至湯稠(如果先以未加熱過的銀耳攪碎, 則需花較長的時間熬煮方能釋出膠質), 加入適量的桂花醬及冰糖即可。
此羹有益肌膚美白粉嫩、防皺除斑、抗老化。
七美食補氣血 女人才漂亮
很多女性朋友希望擁有好氣色, 其實, 好的氣色需要充足的氣血來支持。 那麼, 吃什麼補氣血?下面跟著愛美網小編一起來看看補氣血的食物有哪些吧。
俗話說, 藥補不如食補, 補氣血最好是採用食補的方法, 不過食補貴在持之以恆,
一、肉蓯蓉老鴿湯
材料:“老”鴿一整只, 肉蓯蓉30克, 黃精50克, 淫羊藿30克, 枸杞、桂圓各5克, 調味料少許(注意不要下味精或者是雞精, 避免破壞湯的效用)。
做法:
1、將老鴿子買回來, 洗乾淨內外。 記得在店家那裡就叫他幫忙處理乾淨。
2、將肉蓯蓉, 黃精, 枸杞, 桂圓洗乾淨分開備用。
3、準備瓦鍋, 放入適量的清水, 放入洗乾淨的鴿子, 然後就將枸杞、桂圓放進去。
4、用大火煮沸15分鐘後放入肉蓯蓉、黃精。
5、用中火煲1小時, 最後放入調味料, 開慢火熬煮30分鐘後, 等到稍涼即可食用。
功效:
肉蓯蓉可以補腎陽, 補血,潤腸通便。黃精有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補血的作用。
二、老鴨石斛湯
材料:老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的,最好就是買半邊),石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。
做法:
1、將買回的半邊鴨洗乾淨,特別是內臟,要處理乾淨。切成塊狀。
2、把石斛洗乾淨,然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
3、洗乾淨瓦鍋,將切好的老鴨放進鍋內,加上水,放入石斛,枸杞,圓肉。
4、大火煮滾5分鐘後改稱中火,熬煮1.5小時後關火,過30分鐘再打開蓋子。
功效:
石斛有益胃生津,滋陰清熱的功效,對於口幹煩渴,食少幹嘔,病後虛熱,目暗不明有良好效果。
三、淮山燉烏雞湯
材料:烏雞300克,淮山100克(最好是細長細長的淮山),紅棗、枸杞各10克,少許鹽。
做法:
1、將烏雞洗乾淨,切成塊,飛水去掉那些血水。
2、將淮山去皮,洗乾淨後切成條狀,如手指般大小,然後下油鍋裡,爆炒一下淮山。
3、洗乾淨紅棗和枸杞。
4、準備好燉盅和電鍋,然後將所有材料放入燉盅,加上少許鹽,隔水燉湯。
功效:
淮山可以滋腎益精,因為含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥補而不熱,溫而不燥,常吃有益無害。
四、煲雞酒
材料:半邊雞(豬骨,豬肚,白鴿,可選其一放入增加鮮味)、幹魷魚1條、薑3大塊、燒酒(白酒)1500克。
做法:
1、燒酒、雞(+豬骨/豬肚/白鴿)放入瓦煲。
2、浸泡好(提前浸泡3小時)的幹魷魚切絲,炒香後放入瓦煲。
3、薑拍扁後放少許水或燒酒,煮出辣味(但不能煮焦),之後撈起放入瓦煲。
4、煮2個小時(不用放鹽)。
功效:
雞酒可以幫助身體恢復陽氣,起到補血補氣的作用,但不能喝太多,避免過於燥熱。
五、糯米紅棗粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。
做法:將材料同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:
糯米營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗則健脾益胃,補氣養血,養血安神.故此粥有補益氣血之功。
六、豬肝炒菠菜
材料:豬肝150克,菠菜適量。澱粉、鹽、醬油、味精適量。
做法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟。
功效:
補鐵,適用於給缺鐵性貧血女性吃一款“補血菜”。
七、首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
做法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:
補肝益腎,養血理虛。
總結:看了這麼多的養女人氣血的食譜,肯定有一招是你會的吧!秋天來了,快點讓你的臉色紅潤起來吧!
補血,潤腸通便。黃精有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補血的作用。二、老鴨石斛湯
材料:老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的,最好就是買半邊),石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。
做法:
1、將買回的半邊鴨洗乾淨,特別是內臟,要處理乾淨。切成塊狀。
2、把石斛洗乾淨,然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
3、洗乾淨瓦鍋,將切好的老鴨放進鍋內,加上水,放入石斛,枸杞,圓肉。
4、大火煮滾5分鐘後改稱中火,熬煮1.5小時後關火,過30分鐘再打開蓋子。
功效:
石斛有益胃生津,滋陰清熱的功效,對於口幹煩渴,食少幹嘔,病後虛熱,目暗不明有良好效果。
三、淮山燉烏雞湯
材料:烏雞300克,淮山100克(最好是細長細長的淮山),紅棗、枸杞各10克,少許鹽。
做法:
1、將烏雞洗乾淨,切成塊,飛水去掉那些血水。
2、將淮山去皮,洗乾淨後切成條狀,如手指般大小,然後下油鍋裡,爆炒一下淮山。
3、洗乾淨紅棗和枸杞。
4、準備好燉盅和電鍋,然後將所有材料放入燉盅,加上少許鹽,隔水燉湯。
功效:
淮山可以滋腎益精,因為含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥補而不熱,溫而不燥,常吃有益無害。
四、煲雞酒
材料:半邊雞(豬骨,豬肚,白鴿,可選其一放入增加鮮味)、幹魷魚1條、薑3大塊、燒酒(白酒)1500克。
做法:
1、燒酒、雞(+豬骨/豬肚/白鴿)放入瓦煲。
2、浸泡好(提前浸泡3小時)的幹魷魚切絲,炒香後放入瓦煲。
3、薑拍扁後放少許水或燒酒,煮出辣味(但不能煮焦),之後撈起放入瓦煲。
4、煮2個小時(不用放鹽)。
功效:
雞酒可以幫助身體恢復陽氣,起到補血補氣的作用,但不能喝太多,避免過於燥熱。
五、糯米紅棗粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。
做法:將材料同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:
糯米營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗則健脾益胃,補氣養血,養血安神.故此粥有補益氣血之功。
六、豬肝炒菠菜
材料:豬肝150克,菠菜適量。澱粉、鹽、醬油、味精適量。
做法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟。
功效:
補鐵,適用於給缺鐵性貧血女性吃一款“補血菜”。
七、首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
做法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:
補肝益腎,養血理虛。
總結:看了這麼多的養女人氣血的食譜,肯定有一招是你會的吧!秋天來了,快點讓你的臉色紅潤起來吧!