玉米的吃法有哪些
四季養生閱讀配圖
1， 水煮玉米：這是最簡單也是最常做的一種， 不過不同的玉米可有不同的煮法.新鮮的甜玉米， 最好連著外衣一起煮， 這樣香味就不會跑掉.而糯玉米最好是整個泡在水裡煮， 這樣才能煮得軟煮得糯， 一顆顆煮得亮亮的， 老一點也要以煮到微微裂道口子.煮軟後再放在蒸鍋上， 把水給蒸幹.老玉米最好吃的做法， 覺得應該是小時候在灶上與紅薯一起煮， 有一點點的焦黃， 那個香味好象只能在記憶中了， 因為現在都沒有灶， 也沒有柴火， 最主要的是沒有了當年的燒灶的那份心情.
2， 玉米泡飯：有時剩了半個玉米吃不完， 就一粒粒掰下來， 與米飯一起煮， 煮開一會就好， 不要太爛， 這樣泡飯裡有玉米的清香， 玉米裡有米飯的味道， 早上喝一碗這樣的泡飯， 淡淡的清香可以帶來美好的一天呢.
3， 玉米雞蛋羹：把掰好的玉米粒放適量的水煮開， 再慢火煮上半個小時， 讓湯變得粘粘的， 然後打一個蛋進去， 拌均勻， 再慢慢地煮十分鐘， 一鍋營養的玉米羹就出爐了.喜歡吃甜的， 也可以放點糖.最好用小砂鍋拿來燉， 看著清水慢慢地變稠， 感覺心也慢慢地溫軟了.有時， 一份好心情就這樣煮出來了!飲食常識
4， 玉米糊：玉米糊要拿玉米粉來做， 平時在飯店裡都能吃到， 裡面可以放青菜， 豆腐， 或者香腸之類的.不過我最近吃到一種玉米糊，
5， 玉米豆漿：從營養的角度來說， 豆漿就玉米是最容易吸收的， 所以也嘗試著在做豆漿時， 在水裡放一些玉米粒， 或者與豆子一起榨， 這樣就成了超市里有得賣的玉米汁了.
