每日3份全穀食物可使腸癌風險減20%

《英國醫學雜誌》刊登英國倫敦帝國理工學院一項最新研究發現， 多吃穀物和全穀食物可降低罹患腸癌危險。

來自英國倫敦和里茲以及荷蘭的科學家對涉及近200萬人的25項早期相關研究結果進行了綜合分析。 結果發現， 增加膳食纖維攝入量(特別是穀物纖維和全穀食物)， 有助於防止腸癌。

新研究負責人達格費恩·奧尼博士表示， 分析發現， 膳食纖維與腸癌之間存在線性關聯。 穀類纖維素攝入越多越好， 即使適量攝入此類纖維素也有一定的預防腸癌作用。 每日飲食中增加3份全穀食物(90克/天)可使腸癌危險降低20%。

英國癌症研究會表示， 這項新研究具有重要意義。 因為該研究會資料顯示， 英國男女腸癌發病率分別為6.9%和5.4%。 多項早期研究還表明， 多攝入膳食纖維還有助於降低心血管疾病、2型糖尿病和肥胖症危險並可降低總體死亡率。