荷包蛋怎麼煎千萬別這麼加熱荷包蛋會爆炸。 做法簡單、方便快捷的荷包蛋是我們日常飲食中常見的食物， 深受人們的喜愛。 在很多人看來， 微波爐不能加熱雞蛋， 但荷包蛋可以。
近日， 不少網站熱傳一條新聞：一位姓黃的女士用微波爐加熱了去殼的雞蛋一分鐘， 覺得還不熱， 就又加熱了一分鐘， 拿出來時， 雞蛋清已經冒泡了。 這名女士雖然知道雞蛋是不能用微波爐加熱， 但是她覺得荷包蛋是扁平的， 微波爐加熱不會有事。 不曾想， 她剛咬著了一口， 一半雞蛋進了嘴裡， 就聽到砰地一聲巨響。
嘴裡和臉部感到劇痛。 頭髮、鼻樑、臉上全是雞蛋沫， 最疼的是嘴裡面， 感覺口腔裡都起了泡。 結果到醫院就診花了六七百的醫療費。 那麼， 這種說法有道理嗎?理論上說， 微波爐加熱是從內到外， 蛋內部加熱膨脹， 但是荷包蛋的外沿處於密閉狀態， 阻擋了氣體的膨脹， 的確可能會出現爆炸。
微波爐貌似神通廣大， 但其實它也有很多禁忌， 不是所有的東西都能放進微波爐加熱的。 比如非微波爐專用的塑膠飯盒、無水食物(像幹麵粉、食品級無水氯化鈣、無水檸檬酸等)、含金屬的餐具容器、封閉容器和帶殼食物、封閉的保鮮袋等。
小提示：開啟微爐後， 最好與它保持1米的距離， 不要用眼睛直視， 也不宜長時間受到微波照射。
微波爐加熱的禁忌
1午餐袋
紙袋， 塑膠袋和報紙都不能進微波爐。 正如農業部報告所說“它們不安全， 可能起火， 而且可能產生有毒氣體。 高溫可能會點燃紙袋， 導致爐內起火!
2優酪乳盒
一次性塑膠容器——比如優酪乳， 黃油或者奶油的盒子， 都不能丟到微波爐裡。 它們真的是一次性的， 而且不能承受高溫。 容器可能會在微波爐裡變形或融化， 會將化學物質滲入食物中去。
3雞蛋
不要被網路迷惑了——用微波爐做白煮蛋會有麻煩的。 如果你想嘗試， 那做好打掃衛生的準備。 微波爐快速加熱會在雞蛋裡產生很多水蒸氣。 這些水蒸氣無處可逃，
4泡沫塑料盒
這個大多數人都知道， 但是為了防止一小撮人還是執著地用這個加熱。 請記住：泡沫塑料也是塑膠。 塑膠不適合在微波爐內加熱——除非本身就標注著可以加熱。
5水果
有些水果可能可以承受高溫， 但並非全部。 葡萄就會爆炸還會冒煙。 一定要當心哦!
